IMG_5187Aujourd’hui les amis nous allons parler d’une bière américaine sachant que le Superbowl débarque bientôt qui vient tout droit d’Aspen, la Barley Wine Style Ale !

 

Good people drink good beer

Si il y a un truc qui est amusant avec la brasserie Flying Dog c’est la qualité de ses étiquettes, toujours trashy, on dirait presque une couv’ d’Iron Maiden sous un style plus épuré, bref j’adore !! On achèterait presque pour ses étiquettes qui ont de la gueule !

Allez on va parler un peu quand même de cette brasserie dont vous entendrez encore des nouvelles dans les prochains tests.

La brasserie est née au début des années 80 à Aspen, il s’agissait initialement d’un pub-brasserie qui comme beaucoup a voulu tenter de faire sa propre bière, le fondateur est George Stranahan et il avait deux très bons copains : Ralph Steadman qui est un illustrateur britannique (et celui des bouteilles que vous dégustez) et Hunter S. Thompson qui a instauré l’esprit « gonzo » de la brasserie et ses produits.

On peut dire que c’est une brasserie qui est loin d’être classique, c’est un gros avantage pour faire parler de soi et tout comme le fait Brewdog en Ecosse, Flying Dog fait des bières variées et originales avec une illustration marquante qui fait que l’on se souvient d’eux très facilement.

La brasserie a gagné en notoriété et aujourd’hui le siège se situe à Denver et la production se fait dans le Maryland à Frederick depuis 2008.

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