Tag Archive: Guinness


 

 

IMG_6130Oui, vous lisez bien, on va gouter une Guinness aujourd’hui, mais pas n’importe laquelle, une nouveauté issue d’une actualité dont je vous avais fait part il y a de cela plusieurs mois.

Guinness est surtout connue pour une seule bière, sa Stout, et ses variations de gamme sont peu nombreuses et n’existent souvent plus sur le marché, on ne connait que sa Stout, surtout en France.

Néanmoins l’an dernier, Guinness a voulu orienter sa gamme sur l’artisanal, ou tout du moins s’en approcher on va dire. Elle a laissée soin à ses brasseurs d’élaborer de nouvelles recettes, ou utiliser d’anciennes pour élargir sa gamme justement, et le résultat est actuellement trouvable chez vos cavistes ou dans des supermarchés comme Monoprix.

Je ne vais pas ici vous parler de Guinness et son histoire, ce serait trop long et je songe plutôt vous faire un article à part sur cela, une saga sur ces grands groupes justement.

Tout ce que je peux dire, c’est que si même Guinness s’oriente sur l’artisanal, c’est que justement les choses changent, et le local fait peur au global.

Du coup, aujourd’hui, nous allons nous diriger sur une Dublin Porter et voir un peu ce que cela donne !

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2014-06-18 22.33.09Les amis je vais vous faire un petit test rapide aujourd’hui, une bière que j’ai goutée au Québec encore une fois, une black Lager de chez Guinness !

Guinness on connait tous cette brasserie, d’ailleurs je pense que je vous en parlerais dans un article bien à part plutôt que de vous en parler là comme cela sur ce site. Je ne pouvais passer néanmoins à coté de cette bière, sans véritable prétention.

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guinnessGuinness, nous la connaissons tous pour sa célèbre Stout, mais saviez-vous que par le passé, la brasserie avait vendu d’autres bières ?

Outre les diverses variantes de sa bière Stout qui sont sorties au cours des années 2000, il y a eu pourtant des bières d’un autre genre que le Stout qui sont sorties : View full article »

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IMG_2814Nous allons nous diriger dans un pays que nous ne connaissons pas encore sur ce site, la Jamaïque. Si je vous parle de ce pays et ce à quoi il vous fait penser vous me direz, Bob Marley, et bien moi je vous ajoute aussi la Red Stripes !

Cette bière est brassée par Desnoes & Geddes depuis 1938 d’après une recette de Paul H Cotter, le fils du fondateur E.P Cotter, et Bill Martindale. La bière est aussi brassée sous licence en Angleterre.

En 1993 Guinness rachète 51% du capital de la brasserie.

Alors que vaut cette bière Jamaïquaine ?

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conno1Il y a quelques bars qui valent le coup à Marseille, certains sont faits pour danser, d’autres pour boire un verre et chahuter entre amis, d’autres encore sont faits pour boire une bonne bière au calme ou parler tranquillement entre amis, et ce genre de pub c’est le Connolly’s corner ! Excusez moi par avance pour les photos, je n’en ai pas faites avec mon reflexe du coup j’ai pris celles du groupe Facebook, je mettrais à jour à l’occasion les photos! 🙂

 

Un pub 100% Irlandais

Le Connolly’s corner a été de longues années mon QG avec mes amis, ce pub est situé en face d’un du grand parc Pastré, un parc duquel vous pouvez aller en randonnée jusqu’à Cassis, il se situe à quelques mètres de la mer, idéal en revenant de la plage pour boire un verre ou après une petite randonnée.

Le pub est géré par deux frères Irlandais tout les deux, de temps en temps on peut les apercevoir, aujourd’hui ils sont moins présents, en tout cas le soir, le pub est géré par quelqu’un d’autre en fait.

Ce pub a tout le charme d’un pub Irlandais, une carte de boissons efficace sans être trop chargée, des tarifs corrects, une bonne ambiance et quelques concerts de temps en temps. Si vous êtes chanceux vous pourrez même assister à un bœuf Irlandais organisé par une bonne dizaine de musiciens qui viennent de temps en temps s’amuser à jouer de la musique et ainsi prendre la place de la hifi du pub.

Le pub est propre et dispose d’une terrasse au fond très agréable l’été, on peut parfois aussi regarder des matchs de football ou rugby et même se faire livrer à manger sur place tant qu’on consomme des boissons sur place et surtout qu’on nettoie ses détritus. On peut également jouer aux fléchettes, le pub organise d’ailleurs parfois des tournois de fléchettes, et je crois me souvenir que le Jeudi des joueurs viennent s’entrainer au pub justement, mais je n’en ai pas la certitude.

Vous l’aurez compris ce pub a tout ce qu’il faut, une bonne carte, des locaux propres, une déco dans le thème (bois et panneaux Irlandais entre autres), de quoi regarder des événements sportifs etc…. mais maintenant passons à ce qui est aussi primordial, l’accueil et le service !

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