Et si nous partions un peu à la campagne aujourd’hui? 

Que diriez-vous d’aller faire un petit tour dans une ferme de l’Aveyron retrouver un couple de brasseurs? 

Aujourd’hui nous allons donc aller rejoindre Amandine et Baptiste, dans leur ferme datant de 1177, qui était auparavant une grange monastique appartenent à l’abbaye cicsterienne de Nonenque, et reconvertie en 1985 en ferme dédiée à la fabrication de fromage. 

Cette ferme est peu à peu devenue une brasserie, où le malt est produit sur place, garantissant un label de qualité local à ses produits.  View full article »

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