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Aujourd’hui j’avais un peu de revenir sur une actualité de ce début d’année, le Label France pour les bières, créé par Brasseurs de France.

Alors déjà Brasseurs de France en gros c’est qui? Et bien c’est un collectif regroupant théoriquement, tous les brasseurs français, souhaitant y adhérer bien entendu, en vue de promouvoir la bière et dynamiser son secteur. Pour vous faire les grandes lignes on va dire.

Cette association n’est pas nouvelle, elle date de 1880, autant dire qu’ils ont de la bouteille, d’autant qu’ils étaient le seul groupement actif jusqu’à il y a peu (sauf erreur de ma part).

Sur le principe l’idée est bonne, d’autant que tout ceci date d’il y a plus d’un siècle, mais pourtant, le secteur a changé depuis sa naissance. View full article »

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Becks_biere_gratter1Nous avions déjà évoqué des bières aux packagings originaux, il en existe encore des tas dont nous n’avons pas parlé et que nous aborderons plus tard.

Aujourd’hui on fait un petit focus sur la marque Beck’s, brasserie industrielle Allemande qui existe depuis 1874. On la trouve dans beaucoup de grandes surfaces et bien qu’industrielle, elle est brassée selon la loi de la pureté Allemande. View full article »

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