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Étiquette : épices

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Dégustation

Une bière fraise poivrée? Une Strawberry Sweetpaper !

Retournons encore une fois chez nos amis de la brasserie des 2 branches, qui m’ont envoyé leurs références afin de les découvrir et vous faire partager mes dégustations.  La bière du jour est une bière fruitée brassée avec de la levure Kveik, un type de levure venue tout droit de Norvège. Cette bière est brassée […]

Posted on 17 juillet 202117 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Une Gose à l’eau de mer, la Margose!

Je repart en Italie encore une fois, ca devient une habitude mais bon vous vous y habituez!  Et on retourne chez nos amis de Birra Nova que nous avions évoqué dans le test de la Linfa, pour une bière de style Gose. Une bière Gose c’est un style assez particulier, qui commence doucement à se […]

Posted on 31 août 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Une Obscured Brown Ale de chez nos amis du Crépuscule!

Les amis, je vais vous tester une bière de mes amis Vincent et Anne, des Bières du Crépuscule. Maintes fois passés sur le site, nos amis du Champsaur désormais implantés dans l’Ain, où par leur présence, la population a doublée (rooh ça va me tapez pas je rigole!), nous proposent une bière brune très sombre, […]

Posted on 27 juillet 20173 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Retour sur Halloween avec une Pumpkin’ Ale!

Aujourd’hui nous allons surfer sur la vague de Halloween pour une nouvelle bière à la citrouille, enfin plutôt au potiron ! Nous allons donc retourner voir nos amis de la brasserie Gargouille située dans la région Lyonnaise et dont nous avons testé de nombreuses bières ! Comme je vous l’ai déjà dit, les bières à la […]

Posted on 3 novembre 20153 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Fêtons Halloween avec une Post Road Brooklyn Pumpkin Ale

Bouuuuh c’est Halloween !!! Et pour l’occasion nous allons gouter des bières à la citrouille! Aujourd’hui et demain ce sera donc des tests de bières d’Halloween, une tradition américaine aussi répandue que les bières de Printemps en Europe. Nous avions testé aux débuts de ce site une bière à la citrouille de chez Gargouille, une très […]

Posted on 31 octobre 20143 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Allez les gueux, buvons une Gueuze de Belle Vue !

Partons à Bruxelles pour goûter une Gueuze Lambic de chez Belle Vue. Cette brasserie fut fondée en 1913 par Philémon Vanden stock, la famille Vanden stock est assez connue en Belgique, notamment Constant Vanden Stock qui est très connu là-bas dans le milieu du football. Philémon a commencé sans vraiment de local, il mélangeait des […]

Posted on 20 août 20144 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Buvons La Chatte en Feu! Attention je vous surveille les graveleux!

Partons à Briançon pour une bière de la brasserie des 3B, avec La chatte en feu ! Inutile de me demander pourquoi ce nom, je ne sais pas exactement, mais à mon humble avis ce n’est pas un hommage à la mycose vaginale ni à une quelquonque nymphomane de la télé-réalité……en fait le délire de cette […]

Posted on 6 août 20144 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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Nouvel arrivage dans la bibliothèque « Crus et cuites, Histoire du buveur » par l'historien Didier Nourrisson, publié aux éditions Perrin. C'est la rentrée !! Petite Praline se soigne avec une petite Lager. Je suis un gamin des années 90, toutes ces séries TV ou films qui fleurent bon la nostalgie c'est chaque fois des retours nostalgiques vers une période que j'ai beaucoup aimé malgré ses travers. 🎶 Quand la grande musique rencontre le savoir-faire brassicole ! 🍺🎻 ​Regardez ce qui vient d'arriver au courrier ! 📬 Le Citra c'est bien mais y a pas que ça dans la vie ! :) J'avais envie d'illustrer un truc vécu : la s*!***!! de fût plein de 30l inox qui te tombe sur le pied pendant un service ou une manip' à la brasserie. Je crois que j'aime bien The Office et la femme qui partage ma vie depuis bientôt 10 ans semble l'avoir quelque peu assimilé aussi ♥️🍻

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