Tag Archive: elisabeth pierre


 

Souvenez-vous, j’avais parlé de Une bière et Jivay, le Youtubeur de la bière qui petit à petit fait son nid dans le domaine de la vidéo

Et bien sachez qu’il existe aussi des Podcasts sur la bière! 

Pour ceux qui sont nés en 1896, un Podcast c’est une émission audio, faites par des amateurs ou certains professionnels qui est écoutable en streaming sur diverses plateformes de diffusion. 

Attention, le podcast ce n’est pas de la radio, c’est autre chose, les gens confondent beaucoup car les émissions radiophoniques sont écoutables en replay et sont diffusées comme des Podcasts, mais il s’agit carrément d’autre chose. 

L’avantage du Podcast par rapport au blog comme moi, ou au Youtubeur, c’est qu’on a une plus grande facilité à l’écouter. Pour ma part, je suis pas mal de podcasts sur le cinéma, et souvent dans ma voiture, en allant ou en rentrant du travail, ca aide bien à faire passer les bouchons et ça change de la musique.  View full article »

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Vous le savez tous, le pain c’est une tradition bien ancrée dans notre culture, les français aiment le pain, et aiment en faire de plus en plus.

On en trouve de toutes sortes aujourd’hui et pour tous les goûts, toutefois, saviez-vous que la bière et le pain font bon ménage?

Beaucoup de brasseurs essayent de limiter au maximum les gaspillages, la bière artisanale est de plus en plus axée sur l’écologie, on a pu le voir à travers plusieurs actions diverses, et cela, même parfois chez des industriels (souvenez-vous de Heineken qui avait fait des bouteilles carrées pour pouvoir les recycler en briques). View full article »

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PBC_logo-white_03Beaucoup de rencontres à prévoir encore aujourd’hui, notamment Elisabeth Pierre, célèbre Zythologue et « papesse » du milieu brassicole, qui nous fait la joie de présenter sa nouvelle édition du Guide Hachette en exclusivité !

Vous la trouverez à Fietje (la cave) le midi, puis à La Route des Bières (le bar) en fin de journée.

Voici l’agenda du jour :

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babathpierreLes amis, Jeudi soir Elisabeth Pierre, alias la Fille de l’Orge et l’auteur du fameux Guide Hachette de la bière a participé à une émission sur RTL intitulée « La curiosité est un vilain défaut ».

Le Podcast est disponible sur le site officiel, mais je vous l’ai mis aussi en téléchargement sur le site ! Je vais le laisser en ligne durant quelques temps donc profitez-en !

L’émission, bien qu’un peu courte, fut très intéressante, surtout si vous ne connaissiez pas les origines de la bière !

Lien vers l’émission : http://www.rtl.fr/emission/la-curiosite-est-un-vilain-defaut

L’émission en entier et sur le site original : http://www.rtl.fr/culture/medias-people/pianos-biere-et-james-dean-dans-la-curiosite-7779757065

Podcast ci-dessous :

 

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IMG_4888Aujourd’hui chers amis, nous allons parler d’une bière de la Brasserie du Haut Buech, la Gratzer !

Alors déjà le Haut Buech pour ceux qui ne connaissent pas, c’est dans les Hautes Alpes ! Et nous allons ici parler de la fameuse brasserie BHB, fondée en 2010 par David Desmars et installée dans la Drôme.

Cette brasserie est ce qu’on appelle une brasserie en gravité, c’est-à-dire qu’elle est montée sur plusieurs niveaux, permettant ainsi de faire passer les éléments de cuves en cuves par la gravité (Newton Style !). David est un de ces brasseurs passionnés, toujours avide de créer de nouvelles choses, sans se reposer sur ses acquis, les étiquettes sont travaillées, les styles variés (On peut citer entre autre qu’il fait des assemblages avec 17 houblons différents) et les bières ont toutes un côté très personnel je trouve, bref le genre de brasserie que j’apprécie personnellement ! (Mont Salève, Bières du crépuscule etc… des brasseries montées par passion avant tout). View full article »

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