Tag Archive: elisabeth pierre


 

PBC_logo-white_03Beaucoup de rencontres à prévoir encore aujourd’hui, notamment Elisabeth Pierre, célèbre Zythologue et « papesse » du milieu brassicole, qui nous fait la joie de présenter sa nouvelle édition du Guide Hachette en exclusivité !

Vous la trouverez à Fietje (la cave) le midi, puis à La Route des Bières (le bar) en fin de journée.

Voici l’agenda du jour :

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babathpierreLes amis, Jeudi soir Elisabeth Pierre, alias la Fille de l’Orge et l’auteur du fameux Guide Hachette de la bière a participé à une émission sur RTL intitulée « La curiosité est un vilain défaut ».

Le Podcast est disponible sur le site officiel, mais je vous l’ai mis aussi en téléchargement sur le site ! Je vais le laisser en ligne durant quelques temps donc profitez-en !

L’émission, bien qu’un peu courte, fut très intéressante, surtout si vous ne connaissiez pas les origines de la bière !

Lien vers l’émission : http://www.rtl.fr/emission/la-curiosite-est-un-vilain-defaut

L’émission en entier et sur le site original : http://www.rtl.fr/culture/medias-people/pianos-biere-et-james-dean-dans-la-curiosite-7779757065

Podcast ci-dessous :

 

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IMG_4888Aujourd’hui chers amis, nous allons parler d’une bière de la Brasserie du Haut Buech, la Gratzer !

Alors déjà le Haut Buech pour ceux qui ne connaissent pas, c’est dans les Hautes Alpes ! Et nous allons ici parler de la fameuse brasserie BHB, fondée en 2010 par David Desmars et installée dans la Drôme.

Cette brasserie est ce qu’on appelle une brasserie en gravité, c’est-à-dire qu’elle est montée sur plusieurs niveaux, permettant ainsi de faire passer les éléments de cuves en cuves par la gravité (Newton Style !). David est un de ces brasseurs passionnés, toujours avide de créer de nouvelles choses, sans se reposer sur ses acquis, les étiquettes sont travaillées, les styles variés (On peut citer entre autre qu’il fait des assemblages avec 17 houblons différents) et les bières ont toutes un côté très personnel je trouve, bref le genre de brasserie que j’apprécie personnellement ! (Mont Salève, Bières du crépuscule etc… des brasseries montées par passion avant tout). View full article »

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IMG_3676Les amis aujourd’hui je vais vous parler d’un second livre sur la bière. Souvenez-vous, je vous avais parlé de l’excellent livre d’Elisabeth Pierre « Le Guide Hachette des Bières », cette fois-ci on va passer sur un bouquin un peu différent.

Ce livre se nomme « Les 1001 bières qu’il faut avoir goutées dans sa vie » aux éditions Flammarion. Ce livre fait partie d’une collection qu’on pourra appeler « Les 1001.. » et contenant une vingtaine d’ouvrages différents.

On peut trouver les 1001 albums, livres, jardins, vins, tableaux, jeux vidéo, chansons etc…. une série assez variée et intéressante initialement anglophone mais traduite pour la France et éditée par Flammarion. View full article »

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IMG_3338Aujourd’hui les amis, c’est notre première revue littéraire du site, pour se faire, j’ai revêtu un peignoir à carreau, j’ai mis des pantoufles, allumé une pipe et j’ai allumé un feu dans la cheminée…..mais comme je n’ai pas de cheminée j’ai fait bouillir de l’eau sur mes plaques de cuissons (ouais on fait avec ce qu’on a !).

Et pour commencer notre revue littéraire nous allons parler du premier guide Hachette des Bières édité par….Hachette évidemment, et écrit par Elisabeth Pierre !

Alors pour commencer qui est Elisabeth ? Et bien il s’agit d’une des Zythologue françaises les plus reconnue dans le milieu. Cela fait 20 ans qu’elle se consacre à sa passion en créant divers ateliers de dégustations, en publiant dans des revues spécialisées mais aussi avec son entreprise « La fille de l’Orge » qui organise donc ces fameuses soirées dégustations, mais qui fait également office de centre de formation pour particuliers. View full article »

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