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Retournons voir nos amis de l’excellente brasserie des Garrigues pour une bière, qui pour moi, va très bien aller avec votre charcuterie dans votre raclette, la Feu Follet!

La Feu Follet est une bière fumée, un type de bière un peu particulier, rendu célèbre entre autre par les Allemands de Schlenkerla, mais on associe trop souvent la bière fumée à une bière brune, or, une bière fumée peut avoir une robe claire, détrompez-vous!

Citons par exemples l’excellent Gratzner de BHB qui a un gout fumé magnifique, bière avec laquelle nous avions, lors du PBC, fait cuire des saucisses de hot dog pour faire revenir le gout, et ce fut un grand succès. View full article »

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IMG_2855Aujourd’hui on reste en France pour retrouver une seconde fois la brasserie de la Pleine Lune, une brasserie dont nous avions testé l’excellente Pierre de Lune il y a un an !

Je vous avais parlé de cette brasserie située dans la Drôme mais à l’époque le site n’était pas à jour sur la gamme de bières proposée alors avant de débuter ce test, voici ce que peut vous proposer cette sympathique brasserie :

  • Blanche : Pierre de Lune
  • Blonde : L’universelle
  • Ambrée : Lunik
  • Brune : Lunatique
  • IPA : Aubeloun
  • Blonde Bio aux malts d’orge local : la Cabeolune (de Cabeolum qui signifie Chabeuil en Latin)

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IMG_0793On se refait un petit tour dans la Drôme aujourd’hui pour aller déguster une nouvelle bière de la brasserie La Grihete dont nous avions testé la Blanche de soif il y a un peu plus d’un an !

Cliquez sur le lien plus haut pour aller voir le test de la Blanche et ainsi découvrir un peu l’histoire de cette jolie microbrasserie pleine de promesses !

Ne perdons pas de temps et allons directement verser notre jolie Blonde dans un verre ! View full article »

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IMG_9967Partons vers une micro brasserie bien de chez nous ! Celle-ci est située dans la Drôme, une brasserie située à Nyons fondée en 2001 par 3 amis soucieux d’apporter de la qualité au détriment de la quantité, chose franchement louable de leur part ! Quand on sait que la Cagole a fait un peu l’inverse selon moi… Fabienne Delorme, Jean Marc Raffner et Philippe Rioux ont découvert les micros brasseries Américaines, et à leur retour ils ont eu envie de se lancer eux aussi, une bonne idée ! De là est née donc la brasserie du Sud et donc la Grihete !

La brasserie a commencé avec des cafetiers locaux mais maintenant on peut trouver la bière dans quelques caves à bières et dans des restaurants dans le Sud, dont certains restaurants de Cassis, près de Marseille.

La brasserie a un objectif de rythme de croisière de 10 000 hl/an, et un choix de 6 bières différentes. J’ai celle que je vous teste aujourd’hui et une autre que je testerais plus tard.

Je vous invite à aller sur leur site et faire quelques recherches sur le site pour plus d’informations sur cette brasserie et sa petite histoire.

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