Tag Archive: domaine de sulauze


 

IMG_6012Il est temps de revenir dans le sud de la France, vers ma région pour vous parler d’une bière fabriquée par les copains de Sulauze, dont nous avons traité plusieurs fois les bières sur le site, et qui font partie des fondateurs et initiateurs du fameux Provence Bière Connexion qui aura lieu sur Aix et Marseille du 25 au 30 avril 2016 !

Nous parlerons plus en détail de ce festival dans de prochains articles, aujourd’hui on va plutôt s’intéresser à une petite curiosité de nos amis de Miramas avec une Gose’illa !

Alors cette fois-ci on va aller sur une bière d’un style tout nouveau sur le site, la Gose !

Ce style nous vient d’Allemagne, il a été trouvé à Goslar dans le massif du Harz en 1397. Le nom vient de la petite rivière du même nom qui traverse la ville de Goslar.

Au début du 20ème siècle c’était une boisson assez populaire dans certaines régions allemandes. View full article »

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IMG_5937 Mes amis, aujourd’hui je reste au chaud dans les Bouches du Rhône…en buvant une Iglou de Sulauze….bon ok le nom est pas explicite sur le « tenir au chaud » mais il faut avouer que le jeu de mot est très bien choisi !

Sulauze c’est la brasserie qui monte, qui s’agrandit même ! Et on parlera d’eux encore pour le festival auquel je participe (du mieux que je peux), et dont je parlerais très prochainement !

Sulauze on a déjà testé pas mal de bières, et là on est sur leur bière de Noel 2015, et on va voir justement de quel bois, cette brasserie qui brasse au feu de bois, se chauffe !

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IMG_5666Retournons un peu dans mon pays, les Bouches du Rhône pour boire une nouvelle bière de nos copains de Sulauze !

Sulauze on en a beaucoup parlé, et ce n’est pas fini, et aujourd’hui nous allons déguster la fameuse Saison !

Alors pourquoi Saison ? Tout simplement parce que c’est une bière d’abord saisonnière, logique, mais aussi à édition très limitée puisqu’elle est brassée avec les ingrédients cultivés sur place !

Il faut savoir, que lorsque vous allez visiter la brasserie, ce que nous avons fait, vous êtes avant tout dans un domaine viticole de plusieurs hectares. Et nos amis brasseurs ont eux aussi du terrain qu’ils utilisent pour cultiver du houblon notamment, leur permettant de faire chaque année une récolte pour brasser une bière fabriquée avec 100% d’ingrédients locaux, venant du fameux domaine de Sulauze.

Autant vous le dire c’est une bière qu’il faut avoir au bon moment ! View full article »

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IMG_5464Bon, vous allez dire….encore une bière de Sulauze ?? Et celles de la Plaine ? Patience, elles vont arriver aussi, mais c’est vrai que ces derniers temps, je me suis un peu lâché sur les bières de nos amis de Miramas….

Ici on est sur une bière très houblonnée qui s’appelle la Oaï ! C’est ici la seconde IPA de la brasserie, la première étant la « Pan pan cucul » que vous découvrirez prochainement et qui tire à 61 d’IBU….notre bière de ce jour, elle, tire à +100 IBU ! (Pour savoir ce que c’est l’IBU cliquez ici pour le savoir !)

Alors déjà, Oaï est un mot de chez nous, près de Marseille, qui signifie vulgairement « le bordel », par exemple, on peut dire « ça fait 3 semaines que je n’ai pas rangé ma maison, c’est le Oaï ! ».

Ici, cette bière a envie de mettre un peu le boxon dans votre bouche semble-t-il, alors allons voir si elle tient ses promesses ?
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IMG_5115Vous allez croire que je les aime bien les petits gars de chez Sulauze…..et bien en fait vous avez tout à fait raison !

Et du coup, après avoir parlé tout récemment de la Cabosse, on va parler d’une autre bière, une classique mais pas des moindres, une Blanche !

Alors bien sur, je ne vais pas encore et encore revenir sur cette brasserie de Miramas, surfez sur le site pour trouver les infos qu’il vous faut les amis, on va passer de suite au test car je ne sais pas vous, mais j’ai soif !

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