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IMG_2962Aujourd’hui nous allons à la Réunion pour tester une Bourbon, la classique de la marque (Il en existe quelques variantes). Cette bière est brassée par la brasserie Bourbon, une brasserie née en 1963 grâce à Vernon King Stevenson et le maitre brasseur Gérard Avanzini. Au départ, Stevenson fabriquait du Coca Cola depuis 1958, ce n’est qu’après qu’il eut l’idée de se diversifier avec de la bière.

La première bière sort donc en 1963 en bouteille de 75cl sous le nom de Dodo Pils. En 1970 la brasserie décide de renommer cette bière en « Bourbon ». Bien que ce nom soit toujours existant sur l’étiquette, la nouvelle identité sera un échec car la population continue encore à appeler cette bière « La Dodo ».

De ce fait, la Bourbon est officieusement restée la Dodo, et la brasserie a continué à communiquer sur ce nom avec son slogan devenu célèbre « La dodo lé la » ce qui signifie en Créole, « La Dodo est ici ». La bière est très connue à la réunion, il existe même un musée sur la brasserie Bourbon qui a ouvert en 2005. View full article »

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IMG_2720Partons au soleil, en Guadeloupe pour déguster une Corsaire les amis ! C’est une Pils des plus classiques dont nous allons parler là, elle est brassée par la brasserie du Corsaire, située à Baie Mahaut.

Je dispose de peu d’informations sur cette brasserie, voire même aucune information à part le lieu de fabrication, alors nous allons passer directement à notre test.

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