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Quittons un peu l’Europe pour nous diriger vers le pays de l’oncle Sam et de son président orange et étrange. 

Notre petit test du jour sera une Incredible Pedal Ipa de chez Denver Beer Co, qui, vous l’aurez deviné, se situe à… Denver dans le Colorado.

Ce n’est pas la 1ere bière de cette ville dont nous parlons, nous avions déjà parlé de la brasserie Great Divide avec 3 bière : La Yeti, la Colette et la Claymore. 

Concernant la Denver Beer co, je n’ai que peu d’infos sur la brasserie et son histoire, celle-ci est née en 2010 dans un garage avec 2 amis très impliqués dans l’écologie : Charlie et Patrick.  View full article »

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Enfin! Nous allons enfin parler d’une nouvelle bière de chez les petits yankees de chez Great Divide Brewery, une brasserie américaine dont nous avions testé leur fameuse Yeti, bière qui m’avait vraiment plu par son caractère.

Nous avions déjà parlé de cette brasserie précédemment, créée en 1994 par Brian Dunn, habitué à l’artisanat et les bonnes choses, il ouvrira sa brasserie en solo grâce aux aides de ses amis, sa famille et la ville de Denver, et travaillera comme un acharné pour faire tenir son business.

Le travail va payer car ses bières vont se faire connaitre dans la région, la demande explose et il va commencer à embaucher et grossir, au point, en 2001 d’acheter son propre local et finir par ouvrir son propre bar à Denver en 2013, pour l’agrandir en 2015 grâce au succès de l’établissement. Une belle histoire qui dure encore aujourd’hui et qui s’exporte en France! View full article »

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