IMG_4564Aujourd’hui nous allons faire un tour chez nos amis Anglais pour déguster une bière de la brasserie Stafford Shire ! La Cheddelton Christmas Ale !

J’ai découvert les bières de cette brasserie par le biais des Galeries Lafayette, en effet, lors des fêtes de Noel la chaine de magasin propose divers produits dont des bières de Noel !

J’ai donc pris quelques bières dont celle-ci e cette fameuse brasserie Anglaise. Celle-ci est née en 2002 sous la volonté d’Adrian Corke et Sue Carline. La brasserie a commencé doucement, puis petit à petit a augmenté sa production.

En 2010, Nigel Cope se joint à la brasserie en tant qu’actionnaire et en devient le directeur, investissant énormément aussi bien en équipement qu’en nouvelles recettes.

A ce jour la brasserie a considérablement augmenté ses volumes de production, si en 2002 l’embouteillage se faisant dans une cuisine, c’est désormais une embouteilleuse qui s’en occupe.

Maintenant, passons à la suite !

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