Tag Archive: ceven’ale


 

Je vous emmène en Ardèche aujourd’hui, région voisine de la mienne et que j’affectionne tout particulièrement. Je vais là bas plusieurs fois par an, et à travers les années j’ai pu voir de nombreuses brasseries émerger. Historiquement on a Bourganel, mais on peut compter sur Haardrech, Ceven Ale, Agrivoise, Krugg’s, Java, et dans l’article du jour, L’Helvii, une petite brasserie du village des Vans tout près de Bavancel, lieu où je me rends régulièrement comme je vous le disais.

Je n’ai que peu d’informations sur cette brasserie, mais je peux vous dire que la brasserie a été lancée en 2015 par Simon et Adrian et qu’aujourd’hui on peut compter une bonne douzaine de références de recettes entre les permanentes et les saisonnières. View full article »

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Aujourd’hui je vous amène de nouveau en Ardèche, retrouver une bière de la brasserie de l’Olanier, microbrasserie située à Beaumont que j’aime beaucoup et chez qui je me fournit à chaque passage dans le coin avec les bières Ceven’Ale

On avait déjà parlé de cette brasserie à travers un article sur la blonde, qui était très agréable, et je vous propose de déguster une bière un peu plus poussée, l’Orientale, qui est brassée avec des épices, de la coriandre ou encore du gingembre. 

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Allez, on retourne un peu à la campagne, en Ardèche avec une nouvelle bière de la Brasserie de l’Ardèche Méridionale, alias Ceven’Ale 🙂 

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de cette brasserie, située à Rosières, en Ardèche, non loin du fief où je vais chaque année avec les amis, une belle maison de pierre appartenant à un de mes amis proche. 

Je ne peux que vous recommander l’Ardèche si vous ne connaissez pas, d’ailleurs prochainement on va parler d’une autre bière qui fait référence à l’un des bijou de la région : la grotte Chauvet!

Ici, nous sommes sur une Ale en édition limitée, comme nous en propose la brasserie chaque année, et le nom qu’elle porte est celui d’un hameau du village de Laurac en Vivarais, un nom assez amusant dont je n’ai su trouver l’origine, alors du coup, je vous invite à aller directement déguster cette bière !  View full article »

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