Tag Archive: carlsberg


 

carlsberg-biobottle-2Vous connaissez tous la bière Carlsberg, et sa bouteille verte. Vous savez sans doute que Carlsberg est également un groupe puissant, 4ème acteur du marché brassicole mondial, possédant des marques comme 1664, Grimbergen, Kronenbourg ou encore Tuborg. (Nous parlerons d’ailleurs cette année de ces grands groupes.)

Carlsberg a développé un programme : le CCC alias le Carlsberg Circular Community qui est un programme créé pour agir avec des partenaires sélectionnés pour la création d’une économie zéro déchet.

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IMG_4247Bon, on va aller en Asie, au Cambodge plus précisément aujourd’hui !

On va parler d’une bière de la Angkor Brewery, une bière brassée aujourd’hui pour le groupe Carlsberg, mais qui fut autrefois la Cambrew Brewery.

Le nom est tiré du fameux temple, mondialement connu et patrimoine mondial.

La bière de notre test est la plus classique et la plus consommée du pays, malheureusement je ne sais que peu de choses sur cette brasserie et son histoire, alors nous allons nous attarder sur le test directement !

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IMG_3361Aujourd’hui nous allons en Corée ! Du sud évidemment car au Nord…. Ahem !

Nous allons voir ce que donne notre première bière Coréenne, une Hite !

Cette brasserie est née e 1933 sous le nom de Chosun Breweries, aujourd’hui la bière possède plus de 50% de part de marché, elle fait partie du groupe Carlsberg de nos jours et brasse environ 7 millions d’hectolitre pour une gamme de 4 bières.

La brasserie fabrique également du vin, de l’alcool de riz et distribue aussi de l’eau minérale. Ses bières, comme beaucoup en Asie, sont brassée avec du riz.

Nous allons tester la classique, voir ce qu’elle donne !

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IMG_0176Aujourd’hui les amis on va en Thaïlande, un magnifique pays dont la seule référence qui vient en tête des gens quand on leur parle du pays ce sont les Lady Boy….ouais…..les Lady Boy…..ce n’est pas comme s’il y avait des trucs plus extraordinaires à voir mais allez savoir pourquoi on associe ce mot directement avec la Thaïlande !

Bref, je m’égare très légèrement, on va gouter une bière nommée Chang, oui le nom est assez original je vous l’accorde, c’est la bière du pays. Elle est brassée par la Beer Thai Company qui est en fait une association entre Carlsberg et la TTC Group of Thailand.

En fait en 91 la Carlsberg a été lancée en Thaïlande, puis en 94 la Chang, aujourd’hui on ne trouve plus que la Chang.

Il n’y a plus grand-chose à vous raconter alors on va passer au test chers amis !

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