Dégustation

Une petite vache folle de Charlevoix ?

On continue notre épopée Quebecoise pour aller en direction de la microbrasserie de Charlevoix pour une Porter Chicorée appelée la vache folle. J’ai découvert cette bière dans ce qu’on appelle un “dépanneur”, l’équivalent français du caviste.  La vache folle, pour les plus jeunes qui me lisent, c’est relatif à une crise sanitaire et socio-économique qui […]

Dégustation

Hommage à Abel Turcault avec une Scotch Ale de l’île d’Orleans

Aujourd’hui je vous emmène loin d’ici, au Québec, pour redécouvrir une brasserie que j’avais adoré, la Microbrasserie de l’île d’Orléans. Cette île se situe en face de la ville de Québec, j’y  suis allé m’y promener en voiture (l’île est quand même assez grande) et au détour d’une pause, je me suis retrouvé dans cette […]

Dégustation

Une porter de chez Collective Arts (Canada) : Stranger than fiction!

Partons au pays du Caribou et de la feuille d’érable pour découvrir une Porter de chez Collective Arts. Collective Arts est une brasserie un peu particulière sur son mode de fonctionnement. Comme son nom l’indique, elle implique donc l’art avec ses brassins. La brasserie, fondée par Ryan Morrow, propose une gamme régulière de 6 bières […]

Dégustation

Vous désirez une Désérable?

Et si on allait au Québec aujourd’hui?  Aaaah le Québec, je sais que beaucoup de québécois me lisent, vous êtes fichés via Google Analytics, arretez de vous cacher!  Le Québec j’y suis allé il y a déjà quelques années, rejoindre une amie qui y vivait (et y vit toujours) et j’ai découvert beaucoup de belles […]

Dégustation

A la Rescousse!

Et si on retournait un peu au Quebec chez nos copains de Dieu du Ciel ? Je ne sais pas si c’est encore la peine de les présenter, c’est l’une des brasserie Quebecoises les plus distribuée chez nous en France, un must drink absolu si vous aimez gouter des choses originales. Le Quebec regorge de […]