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IMG_3821Aujourd’hui les amis nous allons retourner en Ecosse une nouvelle fois pour parler d’une bière de nos amis de chez Brew Dog !

Nous allons tester leur Hardcore IPA, une bière à 9,2% ! C’est la seconde IPA de la brasserie que nous allons passer en revue, la précédente étant la Punk IPA, une des bières les plus connues et répandue sur le marché.

Ici nous allons voir un peu ce que ces petits trublions de la bière nous ont concoctés ! Une IPA c’est déjà puissant, mais avec 9,2% je demande à voir !

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IMG_3247Escale en Ecosse chez nos amis de Brewdog dont nous avons déjà testé quelques bières ! Cette brasserie est du genre rebelle, et nous sors souvent des bières originales et travaillées, leur but est en général de sortir des sentiers battus et de choquer les amateurs de classiques…..et nous allons nous attarder du coup sur une Imperial Stout, la dénommée Tokyo, une bière titrant à 18,2% !

Alors il faut que vous sachiez qu’aujourd’hui la bière ne fait plus que 16%, je ne sais pas quelle en est la raison exacte actuellement, mais il semble que c’est une raison indépendante de la volonté de nos amis Ecossais.

Forcément une bière à un tel pourcentage d’alcool c’est une bière qu’on boit en digestif, et pas seul, alors j’ai fait appel à un ami amateur de bière comme moi pour analyser et tester cette surprenante bière toute de noir vêtue. Cette bière a été testée plus de un an après son achat je précise !

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IMG_2747Retournons encore une fois voir les hurluberlus de Brew Dog avec une de leur plus célèbre bière, la Punk IPA !

Cette bière est l’une des plus vendues et des plus produites par la brasserie, on la trouve d’ailleurs aujourd’hui dans les supermarchés Casino et Monoprix avec la 5 A.M, donc vous n’aurez aucune difficulté à la trouver en grande surface normalement.

Comme vous le savez, nous avons déjà gouté des bières de cette grande brasserie, et nous avons donc déjà raconté l’histoire de cette brasserie alors ne nous attardons pas et goutons cette IPA !

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IMG_0231Les amis après une centaine de bières on arrive à notre première Brew Dog!  Bon autant vous le dire j’en ai pas mal de chez eux en cave mais bon mieux vaut tard que jamais !

Je ne vais pas m’étendre sur Brew Dog, d’habitude je parle toujours de la brasserie mais je vais rester bref cette fois ci car je compte vous fournir un article beaucoup plus complet uniquement consacré à cette brasserie un peu « hardcore » car elle a pas mal de choses sympas dont je dois vous parler !

Du coup on va passer directement au test de la Libertine Black Ale qui…spoiler alert…est tres sympa !!

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