Aujourd’hui j’avais un peu de revenir sur une actualité de ce début d’année, le Label France pour les bières, créé par Brasseurs de France.

Alors déjà Brasseurs de France en gros c’est qui? Et bien c’est un collectif regroupant théoriquement, tous les brasseurs français, souhaitant y adhérer bien entendu, en vue de promouvoir la bière et dynamiser son secteur. Pour vous faire les grandes lignes on va dire.

Cette association n’est pas nouvelle, elle date de 1880, autant dire qu’ils ont de la bouteille, d’autant qu’ils étaient le seul groupement actif jusqu’à il y a peu (sauf erreur de ma part).

Sur le principe l’idée est bonne, d’autant que tout ceci date d’il y a plus d’un siècle, mais pourtant, le secteur a changé depuis sa naissance. View full article »

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