Tag Archive: brasserie du mont blanc


 

Direction la Savoie aujourd’hui mes chers ami houblonnés, nous allons déguster une bière au Génépi!

Les bières au Génépi il y en a plusieurs, on trouve celle de la brasserie du Mont Blanc, colorée en vert et pas vraiment à mon goût au final, on trouve aussi par exemple, celle de la brasserie La Tourmente, que j’ai en cave mais pas encore ouverte et nous avons celle-ci des brasseurs savoyards.

Cette brasserie a été fondée par deux frères passionnés, les frères Onorati, Antoine et Etienne, il s’agit en fait d’une reprise en 2014 de la brasserie d’Epagny Metz-Tessy dont le succès a été très vite au rendez-vous, obligeant nos deux frangins à déménager pour des locaux plus vastes à Alby sur Chéran, passant ainsi de 600m² à 1800m² pour un capacitif de production souhaité à 7500 hl de bières et de boissons softs (ils font aussi quelques limonades, soda et thé glacés). View full article »

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IMG_3237Aujourd’hui on retourne dans les Alpes avec une nouvelle bière de la brasserie du Mont Blanc, nous avions auparavant fait la Violette, la Verte (Au Genépi) et la blanche, et maintenant nous allons nous attaquer à la Rousse !

Il est vrai que la Violette et la Verte m’avaient peu convaincues, mais la blanche avait su me convaincre du savoir-faire de cette brasserie et je dois vous avouer que la première bière dont on m’a parlé concernant cette brasserie ce fut la Rousse !

La Rousse a en effet obtenue la médaille d’or à Paris en 2011 dans le cadre du salon de l’agriculture, ensuite elle a obtenu la même année un World Beer Award pour la meilleure bière ambrée, autrement dit je ne pouvais pas passer à côté de cette bière !

Pour les précédentes, cliquez sur les liens ou allez dans la liste des bières testées pour voir le reste de la gamme passée sur le site !

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IMG_0432Souvenez-vous, nous avions déjà testé la violette et la bière au Genépi de cette brasserie, j’avais eu un avis mitigé vous disant que leurs classiques étaient plus réussis que les bières spéciales, du coup nous allons gouter leur bière blanche !

Cette bière est brassée avec de l’orange curaçao et de la coriandre en plus du reste classique, de quoi attisé ma curiosité !

Nous n’allons pas comme d’habitude parler de la brasserie en elle-même, nous l’avions présentée déjà lors du premier test de leur bière, passons de suite à la dégustation ! View full article »

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IMG_0185Aujourd’hui les copains on va aller dans les Alpes une nouvelle fois pour une bière que je voulais gouter depuis longtemps, par curiosité essentiellement, la Verte de la Brasserie du Mont Blanc.

Inutile de vous parler de cette brasserie, nous l’avons déjà fait avec le test de la Violette qui s’était avéré mitigé avec de bonnes idées mais un gout qui se rapproche trop d’une limonade à mon gout.

Ici les zigotos de la brasserie nous ont fait une bière au Genépi, une liqueur typique de la région qui se fait à base de plantes.

La bière est verte, un vert qui se rapproche d’un Mountain Juice pour ceux qui connaissent, un soda US pas vendu chez nous pour le moment…

Bref, la couleur me laisse perplexe pour la suite mais bon, quand faut y aller, faut y aller !

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