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Étiquette : brasserie de proef

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Dégustation

Reinaert Grand Cru en ce Samedi ensoleillé!

Mes amis, ce weekend nous allons nous diriger vers nos cousins Belges pour déguster une Reinaert Grand Cru ! Cette bière est brassée par la brasserie De Proef, une brasserie fondée par Dirk Naudts, un professeur en sciences brassicoles à Gand et à Louvain. La particularité de cette brasserie est qu’elle ne brasse pas SES propres […]

Posted on 18 avril 20153 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻 !!! HELP NEEDED !!! L'alcool avant le pain ? 🤯

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