Aujourd’hui nous allons rester au pays, pour nous diriger vers la brasserie du Venasque, à Montauban de Luchon en Occitanie!

Cette brasserie est toute jeune, elle est née en 2015 grâce à Jérôme, un autodidacte qui a passé beaucoup de temps à apprendre à brasser entre sa cuisine, le domicile de ses parents, les visites de brasseurs, quelques stages etc… jusqu’au jour où il s’est senti prêt à se lancer!

Pour le lieu, il a fallu chercher, et c’est à Montauban de Luchon que Jérôme trouve une annonce concernant un bar et un hangar à vendre, très vite, lui et son ami d’enfance Sébastien décident de prendre les lieux et s’investissent dans de gros travaux et en  2016, la brasserie est prête à produire localement!

Reste le nom… la montagne qui domine derrière se nomme Venasque, le nom a été trouvé tout simplement ainsi! View full article »

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