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Quand David tient tête à Goliath

Nous l’avons vu sur les 2 premiers chapitres, nos amis industriels ne manquent pas de moyens, ni d’imagination pour faire face à la révolution brassicole. 

Et si depuis le début, je vous parle d’eux, je ne vous ai pas parlé encore de l’autre camp justement, ceux que je défend personnellement, les brasseurs artisanaux!

Alors justement, l’ennemi des grands groupes a plus d’un tour dans sa poche, alors comment fait il pour gagner doucement mais surement, des parts de marché de groupes industriels gigantesques au point qu’ils cherchent à les concurrencer par tous les moyens possibles et imaginables? View full article »

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Aujourd’hui on va revenir chez nous à Marseille pour parler d’une bière dont le nom vous évoquera sans aucun doute un jeu de votre enfance, ou encore celui de vous et votre moitié pour déterminer qui fera la vaisselle, le ShiFuMi.

Ce jeu on y a tous joué un jour, Pierre / Feuille / Papier / Ciseau (et des fois Lézard et Spock), nos amis de la Plaine en ont fait une bière en collaboration avec PIP une brasserie Bordelaise dont nous parlerons en détail lors d’un prochain test d’une de leur bière à venir. Cette bière est brassée avec du thé et des zestes d’agrumes, une bière qu’on pourrait qualifier d’été je dirais à titre personnel. View full article »

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14397388_10209538007139561_6451583_nLes amis, vous connaissez tous la ville de Bordeaux et sa région, célèbre pour ses vins… et pourtant saviez-vous qu’un festival de bières artisanales est actuellement en cours?

Le festival a démarré hier soir 28/09 et se terminera le 01/10 au soir!

Vous pourrez découvrir l’univers de la bière artisanale à travers plus de 30 lieux partenaires (bars, restaurants, caves), 30 brasseurs et plus de 70 événements !

Entre autres, vous pourrez assister à des Tap Over, des cours de brassages, des rencontres avec les brasseurs, des dégustations, des visites de brasseries, des brassins publics, des repas associés à la bière et j’en passe…..

Autrement dit les copains, encore un festival digne de ce nom à ne pas manquer si vous êtes dans les parages! De nombreuses brasseries et donc bières sont à découvrir!

La bière artisanale continue à avancer les amis! Toujours!!  View full article »

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