Tag Archive: bières


 

Aujourd’hui j’avais un peu de revenir sur une actualité de ce début d’année, le Label France pour les bières, créé par Brasseurs de France.

Alors déjà Brasseurs de France en gros c’est qui? Et bien c’est un collectif regroupant théoriquement, tous les brasseurs français, souhaitant y adhérer bien entendu, en vue de promouvoir la bière et dynamiser son secteur. Pour vous faire les grandes lignes on va dire.

Cette association n’est pas nouvelle, elle date de 1880, autant dire qu’ils ont de la bouteille, d’autant qu’ils étaient le seul groupement actif jusqu’à il y a peu (sauf erreur de ma part).

Sur le principe l’idée est bonne, d’autant que tout ceci date d’il y a plus d’un siècle, mais pourtant, le secteur a changé depuis sa naissance. View full article »

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Les amis, comme vous vous en souvenez certainement, l’an dernier nous avions inauguré le premier festival sur la bière artisanale en Provence.

Et bien cette année, fort du succès escompté l’an dernier, nous remettons le couvert!

Cette fois-ci on change de formule, vous retrouverez le festival sur 2 jours consécutifs à la Friche de la Belle de Mai dans le 3eme arrondissement de Marseille, un lieu de vie qui est relativement connu à Marseille, surtout pendant les beaux jours avec son rooftop et ses cinémas en plein air!

Bien sûr, rassurez vous, des soirées off seront organisées avant le festival, et après, histoire de vous teaser un peu l’envie de venir!

On compte cette année plus d’une quarantaine de brasseurs, plusieurs animations, une soirée avec DJ le samedi soir jusqu’à 2h du matin, bref….. Vous n’aurez pas de quoi vous ennuyer! View full article »

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8-beer-hack-you-didn't-know-about-FRENCH-V1Bonjour les amis !

Je suis un peu pris ces derniers temps et je n’ai pas eu le temps de terminer mes tests, ceci dit, je profite d’une petite accalmie pour vous mettre à disposition ce petit visuel bien sympathique qui m’a été transmis par Neoman.

La source de cette infographie se trouve à l’adresse suivante : http://www.serenataflowers.com/pollennation/fr/8-petites-astuces-a-connaitre-pour-la-biere/

Vous pouvez le visualiser en HD en cliquant sur cette phrase.

Evidemment, il s’agit pour la plupart de « life hacks » bien connus de la plupart d’entre nous, mais si certains vous sont inconnus, alors amusez-vous !

Cette infographie est principalement axée sur le refroidissement d’une bière, des astuces classiques mais utiles à connaitre, et elle est plutôt bien fichue également.

Quant à la dernière astuce, le tonnelet citrouille, Happy Beer Time en avait fait un, et je vous invite à aller voir son article pour un tutoriel vidéo des plus sympathique !

http://www.happybeertime.com/blog/2014/10/31/fabriquez-refroidisseur-citrouille-design-halloween/ 

En attendant, je retourne à mes tests et mon petit dossier que je dois vous sortir dans les prochains jours !

A très vite !

Ps: une version Anglaise de cette infographie existe aussi !

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biere2_articlePour ceux qui n’ont pas suivis les actualités du début de cet été, la bière est entrée au patrimoine gastronomique français !

Le 20 Juin dernier un amendement soumis et soutenue par 73 députés à l’assemblée nationale a abouti officiellement le 18 Juillet, par validation du Senat à cette reconnaissance officielle au même titre qu’ont été reconnus les cidres, les poirés et les spiritueux.

L’amendement officiel est disponible sur ce lien.

En Avril dernier ce fut le vin qui entra au patrimoine gastronomique et donc protégé de notre pays.

Pourquoi la bière est inscrite au patrimoine gastronomique peuvent se demander certains ? Et bien si certaines personnes continuent à croire que le vin est le produit français par excellence, la bière a aussi une grande place dans notre gastronomie. View full article »

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beer_chipsUne petite anecdotes que j’ai découverte, aux USA une société vends des chips saveur Bière!

 

Aucune idée de ce que ca a vraiment comme gout mais on a des chips gout steak cuit et carbonara alors pourquoi pas??

Le site officiel : http://beerchips.com/

 

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