Tag Archive: Bière


 

Vous connaissez “Une bière et Jivay”? Si ce n’est pas le cas, je vous invite à lire mon article qui lui est consacré en détail. Pour la faire courte, Jivay est un Youtubeur français qui a su créer au fur et à mesure de ses vidéos, et donc de son expérience, un contenu qualitatif où il vulgarise la bière à travers divers sujets interressants. 

Exit les dégustations, on parle ici de bière, un peu comme sur le site mais de manière différente, et forcément plus condensée vu le support. Jivay a su au fur et à mesure créer et animer une communauté au point de pouvoir en vivre désormais, mais aussi de pouvoir créer divers produits dérivés comme des sous-bock ou des bières, mais le vrai produit dérivé c’est son livre sorti tout récemment : le Houblonomicon!

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Et si nous parlions un peu d’histoire aujourd’hui les amis? 

Je vous emmène à Londres, au 19ème siècle et nous allons parler d’une catastrophe tristement célèbre, l’inondation de bière de Londres, rien que ça! 

 

Remise en contexte

L’industrie entame sa révolution à Londres, bien que pas encore à son apogée, la ville s’étend de plus en plus et apparaissent les cheminées et le “fog” s’intensifie dans les rues de la capitale. 

La bière n’est pas en reste, comme nous l’avions évoqué dans des articles précédents, l’industrialisation a supprimer le brassage artisanale opéré par les femmes pour laisser la place à de grosses brasseries modernes et dirigées par des hommes qui ont vu un profit non négligeable à faire, la tâche jugée ingrate faite par les femmes est devenu un travail plus noble car il pouvait enrichir. View full article »

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Halloween approche à très grand pas, et c’est un peu comme si cette fête avait toujours existée chez nous en fait. 

Alors oui, je vous vois venir, c’est une fête commerciale, c’est pour l’argent etc… Vous n’avez sans doute pas tort, je vous l’accorde mais bon, ça fait vivre l’économie entre l’été et les fêtes de Noël après tout (et les brasseries aussi s’amusent avec cette fête). 

Pour ma part, j’ai fêté Halloween très jeune, j’avais 8 ans (j’en ai 34 aujourd’hui) et à cette époque cette fête était quasi inconnue à part dans des films mais cela tenait d’une tradition que nous, français, voyions de loin. Mon meilleur ami était américain, donc nous fêtions chaque année cela ensemble dans le village de ma grand-mère. Jamais je n’aurais cru que peu d’années après, un tel engouement prendrait place pour Halloween un peu partout en Europe et j’ai eu envie d’en savoir plus. View full article »

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Bonjour les amis!

Ça y est, c’est la rentrée! Enfin…En Octobre comme à la fac, je vous avoue ne pas avoir été très actif ces temps-ci mais j’ai eu fort à faire dans ma vie professionnelle et puis les vacances sont arrivées aussi et forcément le temps est passé très vite!

Premier sujet de cette rentrée, pas de test mais on continue sur les présentations de nos brasseries provençales avec la brasserie “l’étang de bière”!

J’ai connu Amélie et Valentin lors du second Provence Bière Connexion où ils étaient comme moi, bénévoles, et leur brasserie n’en était qu’à ses tout premiers balbutiements. 

Après beaucoup de péripéties en tout genre, nos deux amis ont réussi à ouvrir leur brasserie à St Chamas, où vous pourrez goûter sur place leurs créations mais aussi acheter des bouteilles. 

Plutôt que vous faire une simple biographie de leur activité, je me suis permis de leur poser quelques questions et voici donc leur réponses! View full article »

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Nous allons nous diriger en Allemagne pour découvrir une nouvelle brasserie, c’est assez rare, sur le blog, de passer de l’allemande j’avoue. Pourtant ce n’est pas par méprise des bières allemandes, mais jusqu’à il y a quelques temps, on trouvait peu de bières allemandes intéressantes je dois avouer, mais entre Crew Republic et d’autres, on commence à trouver de jolies choses qui dénotent des classiques du genre (très bonnes au demeurant bien sur).

Là on est sur la brasserie Sudden Death, une brasserie née de l’initiative de 2 amis : Oliver et Ricky, deux passionnés de hockey, de rock / métal et de bières qui sont allés maintes fois aux USA pour voir du Hockey et goûter des crafts US.  View full article »

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