Tag Archive: biere suedoise


 

Allez, on va rester dans le Nord de l’Europe pour faire escale en Suède avec une Noa de chez Omnipollo! 

Cette brasserie suédoise relativement connue de nos jours est née en 2010 à l’initiative de Henok Fentie et Karl Grandin, l’un est brasseur amateur et l’autre graphiste. Le mot brasserie ici est un peu opaque car il faut comprendre que nos deux amis ont créé un concept assez original. 

Omnipollo c’est du Gypsy brewing, autrement dit, ils brassent chez quelqu’un, à ne pas confondre avec la bière à façon où l’on laisse un autre brasseur brasser pour soi. Ici nos deux amis collaborent avec une brasserie et brassent sur place avec l’équipe sur place (ou pas selon les modalités convenues). Pour nos amis suédois c’est exactement ce processus qui est en place.  View full article »

Share Button
 

On va aller en Suède pour voir des Neo Zelandais, oui, dis comme cela, ça sonne étrange mais cette brasserie est née il y a quelques années de l’initiative de deux amis, des Kiwis, des Neo-zelandais qui se sont lancés dans l’aventure en Suède. Ils sont tombés amoureux de ce pays, mais ne renient pas leurs origines, de ce fait, leur brasserie, NKB signifie, Nordic Kiwi Brewers. 

Leurs bières sont très variées et on sent une réelle passion chez ces gens là. Alors goûtons leurs créations, ici la Gone Native Pale Ale! 🙂 

View full article »

Share Button
 

J’ai décidé de boycotter le mauvais temps et de rester sur le fruit, alors cette fois-ci je vais un peu plus au Nord du monde, en Suède, loin des déserts de l’Utah du précédent test.

Une brasserie suédoise du nom de Brewski commence peu à peu à se faire connaître, avec ses bouteilles aux étiquettes originales, son maître brasseur, Marcus a débuté son rêve en 2014 et n’a cessé de nous sortir des bières originales depuis. Vous citer tout ce qu’il a fait serait trop long, il a fait de très belles bières que l’on retrouve chez beaucoup de nos cavistes en ce moment.

Pour aujourd’hui, nous allons parler de la Halo Milkshake, une bière brassée avec de la framboise et du fruit de la passion, de type Berliner.
View full article »

Share Button