Tag Archive: biere provencale


 

Retournons à Aubagne, chez nos amis de “Les deux font la bière” pour y déguster une Juillet, seconde bière collaborative avec la distillerie Ferroni, que nous avions évoqué pour la Ratafia, et que nous découvrirons plus en détail dans deux articles dédiés, l’un sur la brasserie et l’autre sur la distillerie. 

Avant de débuter le test, Juillet ici n’est pas lié au mois de l’année, mais du Gin Juillet, fabriqué par la maison Ferroni à partir de fruits de saison d’aromates locaux, un Gin Provençal bien connu dans la région.  View full article »

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On va retourner dans mon pays, la Provence pour parler d’une Con de bière! 

Souvenez-vous, il y a quelques semaines nous avions dressé le portrait de la brasserie l’étang de bière, petite brasserie du village de St Chamas, situé en bordure de l’étang de Berre, immense étang ou est situé l’aéroport de Marseille Provence, pour ceux qui cherchent à situer la zone. 

Le nom de cette bière vient, je pense de deux choses, la première, c’est que chez nous on a tendance à beaucoup employer cette expression “la con de xxx” ou “con de xxx”, l’expression provençale la plus connue est “la con de Manon” qui est une expression employée quand on est énerve par quelque chose, et, le “Manon” est surtout là pour la rime en fait, bien que si on traduit la chose, on parle de “con” comme du sexe de Manon, ce qui du coup n’a PLUS AUCUN SENS, mais passons! View full article »

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Bonjour les amis!

Ça y est, c’est la rentrée! Enfin…En Octobre comme à la fac, je vous avoue ne pas avoir été très actif ces temps-ci mais j’ai eu fort à faire dans ma vie professionnelle et puis les vacances sont arrivées aussi et forcément le temps est passé très vite!

Premier sujet de cette rentrée, pas de test mais on continue sur les présentations de nos brasseries provençales avec la brasserie “l’étang de bière”!

J’ai connu Amélie et Valentin lors du second Provence Bière Connexion où ils étaient comme moi, bénévoles, et leur brasserie n’en était qu’à ses tout premiers balbutiements. 

Après beaucoup de péripéties en tout genre, nos deux amis ont réussi à ouvrir leur brasserie à St Chamas, où vous pourrez goûter sur place leurs créations mais aussi acheter des bouteilles. 

Plutôt que vous faire une simple biographie de leur activité, je me suis permis de leur poser quelques questions et voici donc leur réponses! View full article »

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Les amis, vous savez que je suis marseillais pour celles et ceux qui me suivent, et vous savez que j’ai souvent parlé du fameux PBC, le Provence Bière Connexion, festival de la bière provençale qui attaque cette année, sa troisième édition les 5 et 6 mai 2018.

Lors de la 1ere édition, je m’étais occupé en tant que bénévole, de faire un peu de comm’ et d’assurer le service avec d’autres camarades lors de la soirée de clôture. Et pour la seconde édition j’avais participé à la mise en place des conférences, et avait animé certaines d’entre elles (d’ailleurs un grand merci encore à ceux qui ont été présents ce jour là). View full article »

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Les amis, comme vous vous en souvenez certainement, l’an dernier nous avions inauguré le premier festival sur la bière artisanale en Provence.

Et bien cette année, fort du succès escompté l’an dernier, nous remettons le couvert!

Cette fois-ci on change de formule, vous retrouverez le festival sur 2 jours consécutifs à la Friche de la Belle de Mai dans le 3eme arrondissement de Marseille, un lieu de vie qui est relativement connu à Marseille, surtout pendant les beaux jours avec son rooftop et ses cinémas en plein air!

Bien sûr, rassurez vous, des soirées off seront organisées avant le festival, et après, histoire de vous teaser un peu l’envie de venir!

On compte cette année plus d’une quarantaine de brasseurs, plusieurs animations, une soirée avec DJ le samedi soir jusqu’à 2h du matin, bref….. Vous n’aurez pas de quoi vous ennuyer! View full article »

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