IMG_0451Aujourd’hui les amis je vais vous parler d’une brasserie artisanale « française », Jamm’s!

La brasserie Jamm’ est une brasserie » Landaise », créée par Julien le Postellec, un ancien commercial qui a rencontré divers brasseurs lors de ses déplacements, ce qui lui a donné l’idée de se lancer lui aussi là-dedans.

Attention cette bière n’est pas vraiment une bière artisanale landaise (d’où mes guillemets), elle est brassée en Belgique. En effet le créateur n’étant pas brasseur, il a fait appel à un brasseur Belge pour l’aider dans sa démarche. Je ne suis pas vraiment pour ce genre de pratique sauf si cela implique un début par l’aide d’un brasseur pour soi apprendre le métier, soit brasser chez l’autre temporairement le temps d’avoir l’argent pour obtenir son propre local….le tout étant que la finalité soit que la bière soit brassée à l’endroit d’où elle prétend venir pour clamer sa vraie identité…. View full article »

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