Tag Archive: biere italienne


 

Connaissez-vous la magnifique côte Amalfitaine? Il s’agit d’une région pas très loin de Naples très connue pour ses magnifiques paysages. L’Italie regorge de paysages magnifiques cela va sans dire, et je vous parle beaucoup d’Italie car j’y vais assez souvent en plus d’avoir de la famille sur Naples et une compagne qui est amoureuse de ce pays, en est originaire et qui fait des fouilles archéologiques là bas également. 

Donc quoi de mieux que de tester les bières italiennes à chaque fois que je me retrouve dans le pays de la magnifique Sophia Loren? Et bien pour ce test, je vous emmène sur cette fameuse côte pour une Amalfi Coast IPA! View full article »

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Une fois n’est pas coutume, je retourne en Italie vous présenter une nouvelle bière d’un énième périple dans le pays des gens qui parlent avec les mains. Aujourd’hui on se retrouve avec une Kolar de la brasserie Hammer.

Cette brasserie est née en 2015 de la volonté de Fausto Brigati, qui a entrainé un peut toute sa famille dans l’aventure. Située au Nord de Milan dans la magnifique région de Bergame, la brasserie a rencontré un franc succès à travers des bières craft relativement simples mais efficaces, déclinées en une variété de 25 recettes différentes, on peut désormais retrouver la brasserie en France sur quelques sites et chez quelques cavistes de l’hexagone.  View full article »

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Je vous emmène une nouvelle fois dans mon second pays de coeur après l’Ecosse, l’italie, pays d’origine de mon père et aussi de la famille de ma douce, il est impossible de ne pas vous parler de leurs bières vu que je vais dans ce pays minimum une fois par an quand y a pas de virus qui nous joue des tours! 

Ici on va se diriger dans une petite ville entre Florence et Rome, pour découvrir une Cotta 21 de chez Mastri Birrai Umbri! 

Cette brasserie est née en 2011 sous la volonté de Marco Farchioni qui rêvait depuis longtemps de lancer sa propre bière. Marco fait germer l’idée en 2009 et y implique plusieurs membre de sa famille. En effet, celle-ci est issue depuis 1780 du milieu agricole et de la transformation tels que le vin ou l’huile d’olive.  View full article »

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Je vous emmène en Italie, encore une fois, mais en même temps, je suis d’origine italienne, ma compagne aussi, on a de la famille sur Naples et on va là bas minimum une fois par an… autant vous dire que des bières italiennes, vous allez en voir défiler! 

Ici on retourne à Venise, pour une bière artisanale que j’ai eu la chance de trouver en plein aéroport sur le retour, ca change de la Cagole à l’aéroport de Marseille! 

La brasserie est la BAV, Birrificio Artigianale Veneziano, née en 2010 sous l’initiative d’un groupe d’amis. La brasserie propose une gamme de 7 bières différentes, dont la Furia Scotch Ale, que nous allons découvrir ici!  View full article »

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Aujourd’hui c’est l’occasion de parler d’une bière trappiste les amis! Et une bière qui nous vient tout droit d’Italie, patrie du parler avec les mains et des roulades de Ravanelli pour ceux qui ont connu l’OM à une certaine époque (oui Marseillais oblige!). 

Alors, la Tre Fontane je vous en avais déjà parlé lorsque j’ai annoncé sa venue dans le cercle très fermé des bières trappistes, qui se composait à l’époque ou j’en ai parlé, de 11 bières (incluant celle-ci). 

Ne vous fiez pas aux articles qui incluent la Mont des Cats, en France, on est ici sur du chauvinisme plus qu’autre chose, car celle-ci n’est toujours pas trappiste, néanmoins elle peut un jour le devenir, sauf que sa production ne respecte pas les règles pour le moment, je crois même que celle-ci est brassée tout ou partie par Chimay. Mais elle reste connue comme de qualité “trappiste” par les fans.  View full article »

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