Tag Archive: biere italienne


 

Aujourd’hui je vous emmène en Italie, à La Spezia, une ville portuaire tout près des célèbres Cinque Terre!

Je suis allé récemment là bas justement, et j’ai ramené quelques bières, dont celle du test du jour!

Cette bière est brassée par Birrifico Del Golfo, une brasserie née en 2005 par l’initiative de Luca Massela et Stefano Tonarelli, tous deux passionnés de bières qui se sont lancés dans cette aventure. Méconnue en France, cette brasserie dispose aujourd’hui d’une gamme plutôt étendue, passant sur l’IPA, l’Oatmeal Stout en passant par de la Scotch Ale,les deux compères ne manquent pas d’imagination pour se renouveller régulièrement visiblement. View full article »

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Aujourd’hui les amis nous allons aller en italie, chez les excellents brasseurs de Loverbeer pour déguster une Papessa!

Tout a commencé au début du nouveau millénaire quand Valter Loverier a reçu pour son anniversaire de quoi fabriquer de la bière. Immédiatement, il a commencé à se passionner pour le sujet et devenir de plus en plus expérimenté.

Petit à petit, fort du succès escompté auprès de ses amis, sa famille puis d’un public plus large et professionnel, il se lance définitivement dans l’aventure, jusqu’à être cité comme l’un des meilleur brasseur Italien actuel. View full article »

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  • Aujourd’hui nous allons retourner chez nos amis de Birradamare avec une Zia Ale, dernière bière du petit lot reçu par les soins de leur agence de communication, que je remercie vivement d’ailleurs.

La bière du jour est une Ale, un style classique me direz-vous mais ici petite particularité, le brassage se fait avec du Romarin et des Artichauts!

Le romarin, on connait, la Brasserie des Garrigues par exemple, nous a déjà concocté des petits merveilles avec ce genre de choses, mais l’artichaut, c’est une grande première pour moi, et je suis réellement curieux de savoir ce que ca peut donner, n’étant pas non plus un très grand fan de ce légume à la base.

L’occasion de voir justement ce que ca donne, c’est parti!

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Nous avions évoqué la Kasta ainsi que l’histoire de la brasserie, inutile de revenir là dessus, mais nous avions eu une belle impression avec cette bière à la châtaigne, alors que donnerait cette nouvelle bouteille?

Soit dit en passant, les bouteilles sont très jolies, enfin c’est un avis personnel, mais je les trouve originales, c’est un format qui change et cela fait du bien!

La Bifuel, pour revenir à elle, est une bière qui est fabriquée à partir de malt légèrement houblonné et de raisin “Ansonica”, une variété cultivée dans des vignobles de Torre in Pietra, tout près de Rome. On est ici sur un produit qui se la joue un peu hybride, chose très rare! View full article »

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Aujourd’hui nous allons parler d’une bière italienne, une bière aux châtaignes appelée Kasta, de la brasserie Birradamare !

J’ai reçu 3 bières de cette brasserie, l’occasion pour moi de vous en parler, et j’ai un petit faible pour l’Italie, vu que ma famille vient en partie de là bas, ca tombe très bien!

Cette brasserie est née en 2004 à Rome, fondée par Elio Miceli et Massimo Salvatori. Initialement, les deux comparses tenaient un Brewpub à Ostia, et l’idée de fonder une brasserie est venue après plusieurs années de passion et de labeur. View full article »

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