Tag Archive: biere fruits


 

J’ai décidé de boycotter le mauvais temps et de rester sur le fruit, alors cette fois-ci je vais un peu plus au Nord du monde, en Suède, loin des déserts de l’Utah du précédent test.

Une brasserie suédoise du nom de Brewski commence peu à peu à se faire connaître, avec ses bouteilles aux étiquettes originales, son maître brasseur, Marcus a débuté son rêve en 2014 et n’a cessé de nous sortir des bières originales depuis. Vous citer tout ce qu’il a fait serait trop long, il a fait de très belles bières que l’on retrouve chez beaucoup de nos cavistes en ce moment.

Pour aujourd’hui, nous allons parler de la Halo Milkshake, une bière brassée avec de la framboise et du fruit de la passion, de type Berliner.
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Aujourd’hui les amis nous allons nous diriger dans l’Aveyron pour une bière blanche brassée avec des fraises (des vraies!).

Cette bière blanche est fabriquée par la brasserie la Hocq, une brasserie née il y a déjà quelques années grâce à Séverine et David Hocquard, un duo venu tout droit du milieu médical et qui a mis sa passion en commun pour se lancer dans l’aventure!

Cette brasserie a pour but de produire de manière écologique et responsable, elle mets en un point d’orgue à économiser son énergie et privilégier les circuits courts. View full article »

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On ne change pas une équipe qui gagne, on retrouve encore une fois notre équipe des bières du crépuscule pour une bières originale brassée avec des copeaux de fût de Rhum, des fruits de la passion et de l’ananas, une bière qui veut sans doute nous rappeler un truc non?

Effectivement, la recette est idéale pour se prendre pour un pirate des Caraibes, une étiquette très jolie et une recette originale, les ingrédients parfaits pour attirer l’oeil et assoiffé sa curiosité.

Du coup, je me suis moi même penché sur la question, bien que je connaisse bien les brasseurs, force est de constater que vu le nombre de recettes différentes qu’ils produisent, j’ai raté pas mal de choses, mais ouf! Celle-ci je ne l’ai pas ratée! Et nous allons voir un peu ce qu’elle a sous sa coque!
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