Actualités Brasseries Dossiers

Take Craft Back, le mouvement anti industriels et anti rachats par les industriels (article long!)

Aujourd’hui pas de test, j’essaye un peu de vous faire plus de petits et gros dossiers sur l’univers brassicole et aussi sur de la retro-actu, et je vais revenir sur un mouvement initié en 2017 par plusieurs brasseries artisanales indépendantes américaine, le mouvement “Take Craft Back”. Ce mouvement a pour but, et pas des moindres, […]

Dégustation

Une Malacuria pour débuter Mars

Retour en France pour une bière artisanale ambrée de chez Malacuria, en Moselle, une micro brasserie née en 2015 et fondée par Alexis et Pascal Jacquemin. Cette brasserie est une histoire familiale, Alexis étant le fils de Pascal, tous deux font de l’agriculture biologique, mais, il est très compliqué de vivre de cela, et encore […]