Tag Archive: bière eau de mer


 

Je repart en Italie encore une fois, ca devient une habitude mais bon vous vous y habituez! 

Et on retourne chez nos amis de Birra Nova que nous avions évoqué dans le test de la Linfa, pour une bière de style Gose. Une bière Gose c’est un style assez particulier, qui commence doucement à se faire connaître un peu comme les Sour maintenant. Un style qui sort un peu des codes traditionnels gustatifs de la bière, dirons-nous, classique, et qui peu à peu se fait brasser par quelques brasseries désireuses de nouveautés. 

Ce style nous vient d’Allemagne, de Goslar, près de la rivière Gose, d’où le nom. C’est un style de bière qui se situe un peu entre la Gueuze et la Sour sur certaines bases, mais qui s’agrémente de sel, d’épices et/ou de coriandre pour le parfum, ce qui donne une bière qui casse le code du Reinheitsgebot allemand mais qui se fait connaître ces dernières années hors des frontières teutonnes.  View full article »

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kidsbeerComme vous le savez maintenant, il existe plusieurs sortes de bières,  mais il y a comme qui dirait….des inclassables….enfin si, on va appeler ca des bières spéciales ! Mais franchement est ce que c’est encore de la bière ? A vous de juger si vous en gouter une !

Mais il n’y a pas que des bières spéciales, il y en a aussi qui ont une particularité peu commune qui la rend spéciale alors qu’elle est à la fois classique ! Paradoxal ? Non pas vraiment en fait, et vous allez comprendre !

Certaines bières proviennent de sites listant déjà quelques unes de ces bières, d’autres encore sont présentes sur certains livres (1001 Bières notamment), mais je me devais de parler de ces bières spéciales comme tout le monde ! Je passe la bière pour chien qui est…pour les chiens et qui a déjà fait l’objet d’un article sur notre site !

Vous verrez j’ai listé beaucoup de bières différentes, des classiques, des très étranges et d’autres plus anecdotiques, mais l’article a pour but de vous prouver la richesse de la bière qui ne s’arrête pas à la Kro ou la Heineken, on peut trouver de drôles de surprises!

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