Tag Archive: bière brune


 

Les amis, je vais vous tester une bière de mes amis Vincent et Anne, des Bières du Crépuscule.

Maintes fois passés sur le site, nos amis du Champsaur désormais implantés dans l’Ain, où par leur présence, la population a doublée (rooh ça va me tapez pas je rigole!), nous proposent une bière brune très sombre, inédite et limitée, appelée Obscured Brown Ale, inspirée du fameux grand incendie de Londres.

Ce fameux grand incendie de Londres ravagea la ville durant plusieurs jours, du 2 au  5 septembre 1666 (ah les théoriciens du complot vont se manifester sur cette date je sens). Il aura brûlé environ 13200 maisons, 87 église et la Cathédrale Saint Paul, c’est peu dire! View full article »

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IMG_6361Nous n’allons pas très loin de chez moi, dans le Verdon plus exactement, une magnifique région, connue pour ses fameuses gorges propices à diverses activités aquatiques.

Je vous avoue adorer cette région, pour ses randonnées ou l’idée simple d’y dormir au bord du lac. Du coup quelle bonne idée que de déguster aujourd’hui une bière de cette magnifique région ?

Nous allons donc boire une Bière des Gorges Brune, de la brasserie du Verdon, une brasserie peu connue à ce jour je vous avoue, je peine à trouver des informations sur eux.

La brasserie se trouve à Moustier Sainte Marie dans le 04, toutefois, le flou sur l’étiquette, et les nombreux commentaires me poussent à malheureusement me demander si cette bière n’est pas mensongère dans son appelation. Si vous avez des infos?  View full article »

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IMG_6295Débutons cette semaine par une bière Brune française, la Chartreuse Brune plus précisemment, de la brasserie du Chartreux, une microbrasserie dont j’ai peu d’informations malheureusement.

Cette brasserie située à Lantignié dans le 69, a été créée en 2009 par Xavier Pichon, en complément de revenus (dixit l’annuaire des brasseurs).

Son volume en 2013 était de 20hl (50hl aujourd’hui apparemment), autrement dit, on a affaire à une vraie petite production artisanale, et c’est pas pour me déplaire d’ailleurs !

La gamme, d’après ce que j’ai pu trouver, est assez classique, blonde, blanche, brune (la notre), blonde au miel ainsi qu’une bière refermentée avec du raisin. Si vous allez voir leur page Facebook, vous verrez que notre ami publie ses recettes et les saveurs que l’on pourra ressentir sur certaines de ses bières, ce qui est tres interressant pour choisir ce que l’on veut. View full article »

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IMG_6167Retournons un peu chez moi, à Marseille chez les copains de la Minotte après un festival Provence Bière Connexion riche en émotion et rencontre !

Max et Laurent, je ne vous les présente plus, Max est au brassage, Laurent est plutôt sur la com’, nos deux amis ne sont pas avares en idées pour faire de nouvelles recettes, et il faut le dire, Max est quelqu’un d’assez exigeant avec ses recettes, de ce fait, il n’est pas impossible que la bière que je teste aujourd’hui, soit aujourd’hui légèrement différente suite à des ajustements dans la recette !

Et encore une fois, les amis, mon ressenti ne sera sans doute pas le vôtre, donc justement, goutez et partagez avec moi ce qui vous a plu ou non dans les bières qui passent sur ce site !

Donc, nous sommes sur une bière Brune, après une bière de Noel, testée en Avril (oui je me fiche des saisons, la bière est plus importante !), nous allons rester sur des robes sombres avant d’aller plus tard sur des bières plus adaptées aux beaux jours on va dire. View full article »

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IMG_4143Aujourd’hui direction Paris, le 20ème arrondissement pour déguster une bière Brune sur Lie de la brasserie de la Baleine !

Cette petite brasserie a été fondée en 2013 par Bruno Torres, un photographe reconverti dans le brassage qui s’est installé dans une ancienne imprimerie.

Sa gamme semble en somme toute assez classique (brune, blonde, blanche et ambrée) mais la qualité de son travail et le choix des ingrédients donne un plus certain à ses bières, j’ai d’ailleurs acheté ses bières lors de ma visite à Paris chez un ami et je ne suis pas déçu de son travail. View full article »

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