Tag Archive: bière belge


 

Et si nous parlions d’une bière trappiste aujourd’hui les amis? Une trappiste américaine? Oui! Et bien allons-y!

Au cas ou vous ne l’avez pas lu, je vous avais parlé de l’histoire de la bière trappiste et ses caractéristiques, entre temps, une nouvelle trappiste est apparue, la Tre Fontane, mais ce n’est pas celle de notre test du jour, nous allons plutôt chez nos amis Américains et goûter une Spencer!

La bière est brassée par la communauté de de l’abbaye de Saint Joseph à Spencer dans le Massachusetts, elle a obtenu son authentification trappiste le 10 décembre 2013.

View full article »

Share Button
 

 

IMG_6140Aujourd’hui mes amis, je vais vous parler d’une bière que l’on m’a gentiment envoyée, la Bebop de la Binchoise, du coup je remercie Arum Drinks qui m’a donc donné cette bière ainsi qu’une autre dont nous parlerons une autre fois.

Je suis toujours surpris de recevoir des bières de temps en temps, même si cela n’influe pas sur mes impressions globales, je dois avouer que c’est toujours amusant !

La Binchoise, connue notamment pour sa bière des ours, est une brasserie dont nous avions évoqué l’histoire lors du test de leur bière brune l’an dernier. Je vous invite donc à lire sur ce test, l’histoire de la brasserie si cela vous intéresse.

View full article »

Share Button
 

IMG_5859Dans le test du jour, nous allons partir du côté de la Belgique pour nous déguster une bière issue du Brussel Beer Challenge, à savoir, la fameuse Dark Sister !

Le Brussel Beer Challenge est né en 2013 grâce à Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan, deux jeunes bruxellois. L’idée est de créer une bière par le biais de la communauté de Beer Lovers locale.

4 bières seront brassées à la brasserie Anders, la Alpha, Beta, Gamma et Delta. De nombreuses séries de dégustations seront ensuite organisées pour faire voter les gens sur la bière qu’ils préfèrent, et le nom de la gagnante a été sélectionné par les gens sur Facebook.

La bière choisie fut Delta, et connu un très grand succès qui mena nos amis sur la seconde étape, aidée par le crowd funding, la création d’une brasserie locale ! View full article »

Share Button
 

IMG_5644Mes amis, on va retourner en Belgique pour déguster une nouvelle bière de la brasserie De Ryck, une brasserie familiale Belge dont nous avions évoqué l’histoire lors du test de la Jules de Banane il y a quelques mois de cela !

Etant donné que l’histoire a été assez bien épurée précédemment, je vous invite à passer directement au test de cette chère amie houblonnée !

View full article »

Share Button
 

IMG_5614Les amis, nous allons nous diriger vers la Belgique en ce Lundi pour parler d’une Pilaarbijter, une bière brassée par la brasserie de Brabandère, dont nous avions parlé lors des tests de la Petrus Oud Bruin, la Petrus Aged Red et la Pony Stout (où l’histoire de la brasserie vous y sera contée !).

Nous sommes aujourd’hui sur une bière au nom un peu compliqué pour nous pauvres français mais dont l’étiquette nous ferait croire que cette bière vient du moyen âge de par son design.

Il faut savoir que le dessin représentant un homme mordant un poteau, n’est pas une allusion à une personne qui pense être un homme termite, mais à un tableau du peintre Pieter Brueghel L’ancien qui se nomme « Les proverbes flamands ».

Sur ce fameux tableau, on peut y voir un homme en train de mordre un poteau de bois (en bas à gauche du tableau en illustration plus bas), il s’agit de la représentation de l’expression flamande « Pilaarbijter » qui signifie « mordeur de colonne », plus précisément, une personne qui est hypocrite !

Voilà ! Vous savez tout ! Maintenant allons voir cette bière !

View full article »

Share Button