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Retournons encore une fois chez Minotte, brasserie bien connue des marseillais désormais, pour une bière issue de leur série spéciale éphémère, la fameuse Fraise / Verveine. Ce n’est pas la première fois qu’une brasserie utilise la Verveine, la plus connue par chez moi reste la fameuse Verveine de chez Bourganel en Ardèche, mais ici nous […]
Retournons en République Tchèque pour découvrir une nouvelle bière de chez Sibeeria. Nous avions déjà parlé de cette excellente brasserie lors de notre test de la Yummy Yummy qui était une Pastry Sour qui nous avait plutôt donné l’impression d’une “Sorbet Sour” qu’une Pastry de par son côté frais et fruité dominant, au point ou […]
On repart sur Marseille avec une Minotte tirée de leurs séries limitées, la Minotte Fleur d’Oranger! Minotte, vous connaissez, maintes fois sur le site, on en parle très souvent ici et pour cause, c’est une des brasseries marseillaises les plus actives, même si elle n’est pas la seule et ça, les marseillais le savent aussi. […]
On continue notre tour en République Tchèque pour découvrir la brasserie Chroust, une brasserie née en 2016 de la volonté d’un très sympathique couple, Karolína et Jirka Chroustovský, ce qui donna le nom de Chroust! En 2021 la brasserie s’est modernisée et a accentué sa production, c’est un énième exemple de brasserie créée par un […]
Restons encore en République Tchèque pour la suite de ma sélection Tchèque effectuée à la Bière Academy de Marseille. On va ici aborder une autre brasserie prometteuse appelée Pernom! J’ai découvert cette brasserie à Lyon, lors du dernier festival avant la “fin du monde”. Je n’ai que peu d’infos à vous proposer sur cette brasserie […]
Ah la République Tchèque ! Un très beau pays que j’adore, avec une capitale, Prague, mondialement connue et vraiment très belle. On oublie souvent que les pays de l’Est ne se résument pas à des barres d’immeubles, des mecs en nuques longues et du froid, c’est une histoire et beaucoup de belles choses à voir […]
Et si on restait un peu à domicile, dans ma cité phocéenne chérie pour papoter sur une bière faite par une toute petite brasserie locale ? Je vous parle de Entropy, une nano brasserie fondée par Lionel, et dont les créations sont trouvables chez quelques cavistes marseillais quasi uniquement. La brasserie en elle-même, je vous […]
Après une belle escapade en Allemagne, retournons en France pour aller découvrir une bière de nos amis de Hoppy Road, la Oh Darling! Hoppy Road nous les avons découverts lors du test de la Beetlejuice Black Ipa (qui avait une superbe étiquette), mais aussi la Velvet Berliner Shake. C’est d’ailleurs dans les tests précédents que […]
Dernière étape de notre petit tour au pays d’Angela Merkel et de Scorpions pour retrouver LA bière choisie par l’équipe de la Bière Academy (dont je fais partie) pour l’Oktoberfest et qui est actuellement en vente sur place! Alors pour vous résumer les faits, le Bière Academy ouvert début septembre à Marseille, et la première […]
On va encore rester en Allemagne et pour cause, le test précédent, celui-ci et le suivant ont tous été réalisés la même journée au Biere Academy dans le cadre de la mise en place (quelque peu freinée hélas) de l’Oktoberfest. Ici nous avons pu déguster une Hopfenwizen de la brasserie de Weiherer, une brasserie allemande […]
Pour la découverte du jour, je vous emmène en Allemagne, au pays de la loi de pureté, pour découvrir une Licious de Fraugruber, une Sour aux fruits rouges. Cette brasserie est l’initiative de deux amis, Enzo et Mathias, qui ont tous deux débuté en 2016 comme brasseurs Gipsy. Le succès est au rendez-vous et la […]
Je vous emmène de nouveau sur la magnifique île de Skye, en Ecosse, pour une IPA de chez Isle of Sky Brewing. Nous avions déjà eu l’occasion de parler de cette brasserie lors de notre test de la Skye Black. L’Ecosse est un pays que j’adore, et j’y ai fait de superbes découvertes, dont le […]
Cela va faire presque une dizaine d’année que je tiens ce site, et avec le temps j’ai pu me faire tout un tas de contacts dans le milieu brassicole et découvrir un univers que j’aime énormément. Cependant, je n’ai jamais eu d’activité professionnelle liée à cela, la faute au manque de temps principalement. Mais voilà, […]