Tag Archive: biera amb castanha


 

IMG_4269Aujourd’hui nous allons passer un instant bucolique avec une petite merveille de la brasserie Mélusine.

Nous avions déjà évoqué cette brasserie lors du test de la Nonette mais aussi lors du test de la bière à la châtaigne de la brasserie Canardou rachetée par Mélusine justement. D’ailleurs cette bière à la châtaigne n’existe plus.

Suite à mon test de cette bière justement, la brasserie avait commenté l’article en éclairant un peu sur ce rachat et la nouvelle gamme. La bière que nous testons aujourd’hui est la remplaçante directe, dans la gamme bio, de cette bière appelée Biera Amb Castanha. En effet, Mélusine ne parvenait pas à avoir un gout de châtaigne suffisant à leurs gouts (je l’avais moi-même décelé en comparant avec d’autres que j’avais gouté) alors ils ont choisi de changer totalement de voie. View full article »

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IMG_0084Alors on va parler de la bière aux châtaignes, appelée Biera Amb Castanha et brassée par la Brasserie du Canardou. Le maitre brasseur était Jean Yves Jego, si mes informations sont exactes.

La brasserie du Canardou n’existe plus à proprement dit, elle était située en Dordogne et a été rachetée par la brasserie Mélusine (Nonette, Flower Power…). Mélusine aurait récupérée toute l’équipe et Jean Yves Jego serait devenu Maître Brasseur pour Melusine.

Il faut savoir que Canardou est une brasserie Bio, ce qui fait qu’aujourd’hui Mélusine s’est dotée d’une gamme bio avec ce rachat. Le fait d’avoir récupéré toute l’équipe a permis de garder le produit en son état malgré un déménagement en Vendée. View full article »

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