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IMG_6395Aujourd’hui nous allons parler d’une petite bière fort sympathique d’une brasserie prometteuse de Nîmes, la Barbaude !

Cette brasserie est née de la passion de deux frères, Mathieu et Bastien Collomp qui ont décidés de se lancer en 2009 dans la bière en appelant celle-ci « la Barbaude » signifiant bière en vieux français (Ouah merci Bernard Pivot !).

La brasserie produit environ 350 Hl par an et connait un franc succès.

Leur logo est assez sympa, c’est les arènes de Nîmes en forme de capsule et inversement !

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IMG_6305Connaissez-vous la brasserie artisanale de Beaucaire ? Non ? Dommage pour vous, il faut vous rattraper alors !

Cette brasserie est plutôt discrète, pas de site internet, pas de publicité, on a affaire ici à un produit purement artisanal.

Les bières n’ont pas de nom, des numéros tout au plus mais elles ont toutes une véritable âme pour moi. Ce qu’on peut dire sur ces brasseurs c’est qu’ils aiment sortir de l’ordinaire et nous proposer des petites merveilles dont je vous parlerais au fur et à mesure des tests de ce blog.

Le nom de la personne qui brasse ces bières est Johanna Petit, je n’ai pas plus d’infos sur elle pour le moment les amis mais c’est quand même sympa de voir une femme brasseur dans un milieu souvent très masculin !

Alors vous me direz, Beaucaire c’est ou ? C’est du côté de Nîmes, pas très loin des bords de la Camargue et vous serez étonnés de gouter aux bières brassées avec du riz de Camargue justement !

Alors j’aurais beaucoup aimé apporté plus d’informations sur cette brasserie mais le côté artisanal et discret fait que pour le moment je n’ai pas beaucoup d’informations mais j’espère en obtenir plus tard de la part de ces brasseurs !

Du coup on va parler directement de cette bière

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IMG_6083Aujourd’hui les amis, en ce dimanche nous allons vous parler d’une bière plutôt rare ici en France, voire quasi inexistante, la Shlossl Brau !

 

Alors je vous le dis de suite, n’espérez pas la trouver dans vos cavistes, c’est impossible, c’est une brasserie artisanale Autrichienne qui exerce depuis 400ans dans le Nord de l’Autriche. Elle se nomme Shlagl et elle fait des animations régulières, des visites et même restaurant ! J’espère un jour aller sur place d’ailleurs.

Vous vous demandez sans doute comment j’ai pu gouter une petite merveille pareille….et bien un de mes meilleur ami vit à Vienne et en rentrant sur Marseille il a débarqué avec cette bouteille que nous avons dégustée ensemble !

Voici un petit lien pour les infos sur cette brasserie : http://poestlingberg.at/schloessl-braeu-poestlingberg-schloessl-linz

Je n’en sais pas plus sur cette brasserie, je ne maitrise pas trop l’Allemand et cette brasserie étant à petite échelle le nombre d’infos sur elle est peu élevé donc on va passer directement à la dégustation !

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