Tag Archive: archeologie


 

Je vous propose de retourner en Ardèche dans une brasserie bien connue là bas, Bourganel!

Bourganel c’est inutile de vous la présenter, nous en avions déjà parler plusieurs fois, c’est une brasserie qui fut parmi les premières à sortir de terre au débuts de la révolution brassicole, en 2000, aujourd’hui c’est une structure très bien implantée, qui a des contrats avec des clubs de foot comme l’OM ou St Etienne par exemple, sans compter sa gamme. 

Personnellement, il est devenu compliqué de rencontrer les gens derrière Bourganel sans avoir à passer par le filtre d’un commercial. J’ai une seule fois essayé pour avoir des éléments et on m’a sèchement remis directement vers le commercial. Je peux comprendre quelque part mais l’accueil a été un peu froid, fort heureusement le jour de ma visite, ce fut beaucoup plus chaleureux. View full article »

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Allons à Poitiers pour une bière de la Manuf, une brasserie bien sympathique que j’ai découverte lors du Lyon Bière Festival.

Composée de 5 personnes, cette brasserie est née en 2015, d’abord comme brasserie itinérante, ou Gipsy, pour des raisons budgétaires. 

Puis fin 2017, la brasserie Sainte Cru à Colmar décide de changer de matériel et le revend à nos amis de la Manuf, la sédentarisation peut donc commencer! 

La gamme est assez variée, oscillant entre gamme destinée aux Beer Geeks mais aussi aux plus néophytes, tout le monde y trouvera son compte!

Et aujourd’hui nous allons nous intéresser à une Stout très sympathique, la Agamemnon! View full article »

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Halloween approche à très grand pas, et c’est un peu comme si cette fête avait toujours existée chez nous en fait. 

Alors oui, je vous vois venir, c’est une fête commerciale, c’est pour l’argent etc… Vous n’avez sans doute pas tort, je vous l’accorde mais bon, ça fait vivre l’économie entre l’été et les fêtes de Noël après tout (et les brasseries aussi s’amusent avec cette fête). 

Pour ma part, j’ai fêté Halloween très jeune, j’avais 8 ans (j’en ai 34 aujourd’hui) et à cette époque cette fête était quasi inconnue à part dans des films mais cela tenait d’une tradition que nous, français, voyions de loin. Mon meilleur ami était américain, donc nous fêtions chaque année cela ensemble dans le village de ma grand-mère. Jamais je n’aurais cru que peu d’années après, un tel engouement prendrait place pour Halloween un peu partout en Europe et j’ai eu envie d’en savoir plus. View full article »

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David Thurrowgood à l’oeuvre

Vous avez vu passé cette information récemment je pense les amis, bien que datant de 2016, des brasseurs Australiens ont fait renaître une bière agée de 220 ans à partir de levures retrouvées dans l’épave du Sydney Cove, un navire échoué qui faisait la route entre Calcutta et Sydney. 

A son bord, plus de 30 000 litres de boissons, dont de la bière, pris dans une tempête le navire échoua au Nord Ouest de la Tasmanie près de Preservation Island. 17 hommes parvinrent à fuir le navire et chercher du secours, mais après un second naufrage, ils durent marcher 600 km à travers l’Australie pour atteindre Sydney…. Ils n’étaient plus que 3.

Les archéologues ont remontés plusieurs bouteilles, dont de la bière! Ce n’est pas une première évidemment, vous allez voir plus loin que nous avons déjà eu affaire à des bouteilles anciennes, mais sans doute pas aussi agées. View full article »

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