Tag Archive: Agrumes


 

Bonjour les amis! Aujourd’hui on va faire un petit test un peu spécial mais qui me tenait à cœur!

Il y a quelques années un ami à moi a tout plaqué pour apprendre la bière en Suisse, là-bas il croisera le chemin de sa compagne et ensembles ils créeront “les bières du crépuscule” dont nous avons maintes fois parlé.

Souvent passées sur le site, leurs bières m’ont toujours apporté satisfaction, n’y voyez pas là une préférence car ce sont des amis (je suis transparent là-dessus vous le savez), mais tout comme des O’Clock, ou la Plaine par exemple, je n’ai jamais été déçu, mais je ne m’en cacherais pas si c’était le cas bien entendu. View full article »

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IMG_3821Aujourd’hui les amis nous allons retourner en Ecosse une nouvelle fois pour parler d’une bière de nos amis de chez Brew Dog !

Nous allons tester leur Hardcore IPA, une bière à 9,2% ! C’est la seconde IPA de la brasserie que nous allons passer en revue, la précédente étant la Punk IPA, une des bières les plus connues et répandue sur le marché.

Ici nous allons voir un peu ce que ces petits trublions de la bière nous ont concoctés ! Une IPA c’est déjà puissant, mais avec 9,2% je demande à voir !

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IMG_0567Partons à Bruxelles pour goûter une Gueuze Lambic de chez Belle Vue. Cette brasserie fut fondée en 1913 par Philémon Vanden stock, la famille Vanden stock est assez connue en Belgique, notamment Constant Vanden Stock qui est très connu là-bas dans le milieu du football. Philémon a commencé sans vraiment de local, il mélangeait des Lambics de diverses origines simplement. Ce n’est que quelques années plus tard qu’il rachètera le café Belle Vue qui donnera son nom quelques années ensuite à la brasserie que l’on connait aujourd’hui. Philémon sera déporté et tué durant la guerre en 1944.

Constant a pris la relève de son père pour faire prospérer la brasserie, il remporta un franc succès et devint sponsor pour une équipe de foot locale, il  s’exporta avec réussite à l’étranger également. Constant était également footballeur en Belgique, mais ce fut assez difficile pour lui de faire à la fois du foot et à la fois de la gestion d’entreprise. Il mit le foot de côté quelques temps mais Interbrew, devenue ensuite Inbev, un grand groupe Brassicole, le pressa pour racheter sa brasserie. View full article »

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IMG_6986Les tests reprennent les amis, ca y est ! Et on va continuer sur la brasserie Rouget de l’Isle dont nous avons testé quelques bières déjà comme la Burgonde, Marseillaise, ou encore  Combe aux loups (cherchez sur le site ou la liste des bières testées sur votre droite dans le menu).

On a encore pas mal de bières à tester de cette brasserie, je crois même qu’on a toute la gamme et on va la tester en intégralité petit à petit. Cette brasserie originaire du Jura est présente chaque année au SAVIM de Marseille, le salon des vignerons qui a lieu 2 fois par an. On y trouve beaucoup de vignobles mais on a Rouget de l’Isle et Perle qui ont un stand, et je pense qu’à terme on va en avoir d’autres.

Alors aujourd’hui on va passer sur une bière blanche qui se nomme Blanche des plateaux, c’est parti !!

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IMG_6291Les amis on va aller du côté de la nouvelle France…ou plutôt celle de ceux qui ont pour moi compris comment marche à peu prés correctement un pays !

Je parle bien sur du Québec qui nous offre aujourd’hui une bière blanche de la Brasserie Schoune  dont nous avons déjà parlé avec la fameuse Erable il y a quelques jours.

Du coup je vous ai déjà parlé de la brasserie qui a créée cette bière en 1998 et qui a reçu le prix du public au mondial de la bière la même année.

Alors on va s’attarder sur cette bière et voir ce qu’elle a dans le ventre !

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