Tag Archive: accords mets et bières


 

hopsandbeerLes amis, aujourd’hui je vais vous parler d’une beer box, celle de Hops and Beer !

Alors, des beer box, il en existe pas mal, et il est difficile de toute les comparer, mais Hops and Beer a eu la gentillesse de m’envoyer une de leur box cet été et c’est l’occasion rêve de vous parler de ce concept !

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IMG_3338Aujourd’hui les amis, c’est notre première revue littéraire du site, pour se faire, j’ai revêtu un peignoir à carreau, j’ai mis des pantoufles, allumé une pipe et j’ai allumé un feu dans la cheminée…..mais comme je n’ai pas de cheminée j’ai fait bouillir de l’eau sur mes plaques de cuissons (ouais on fait avec ce qu’on a !).

Et pour commencer notre revue littéraire nous allons parler du premier guide Hachette des Bières édité par….Hachette évidemment, et écrit par Elisabeth Pierre !

Alors pour commencer qui est Elisabeth ? Et bien il s’agit d’une des Zythologue françaises les plus reconnue dans le milieu. Cela fait 20 ans qu’elle se consacre à sa passion en créant divers ateliers de dégustations, en publiant dans des revues spécialisées mais aussi avec son entreprise « La fille de l’Orge » qui organise donc ces fameuses soirées dégustations, mais qui fait également office de centre de formation pour particuliers. View full article »

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vin biereAujourd’hui je vous propose une infographie très intéressante sur le rapport vin / bière. (Si vous la cherchez elle est en bas de l’article!)

 

Cette infographie a été réalisée par Happy Beer Time en collaboration avec le site Alliance Saveur et Vins.

C’est assez utile car souvent les amateurs de vins ne connaissent pas la bière artisanale et la dénigre, or, avec l’essor de la bière artisanale actuelle, et le fait de son entrée au patrimoine gastronomique, les gens commencent à comprendre que la bière aussi possède ses lettres de noblesses. View full article »

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