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Nous retournons en Italie pour une bière de chez Birra Abba, une brasserie Italienne que j’ai découverte lors du SAVIM (grand salon du vin et de la gastronomie à Marseille) l’an dernier. 

Cette brasserie a été créée en 2005, mais nous n’avons pas eu beaucoup d’informations sur elle, je peux vous dire qu’elle reste moyenne en terme de production et comporte une gamme classique d’environ 5 bouteilles…. Malheureusement je ne peux vous en raconter plus, leur site est assez peu fourni, toutefois après discussions avec les gens sur le stand, cette brasserie cherche à s’exporter, d’où sa présence au salon (qui comporte une section italienne), donc n’hésitez pas à leur parler si vous les croisez, ils sont super sympas! View full article »

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Bonjour les amis !

Aujourd’hui je vais vous parler d’un nouveau bar et d’une nouvelle cave en Provence, mais pas n’importe laquelle ! Oui, celle-ci est 100% mobile !

Je vous présente donc le Beer Truck, initiée par des passionnés, dont Jean Philippe qui a eu la gentillesse de répondre à mes questions, dont le concept reste peu connu en France, et qui, pour ma part, est quelque chose de vraiment sympa et qui change un peu.

Je connaissais des bars à vin mobiles, ou encore des bars mobiles ou on pédale (on en trouve à Prague ou à Lisbonne par exemple), mais un «food truck » qui fait que de la bière artisanale, là on est sur quelque chose d’assez nouveau et c’est pour cela que j’ai demandé à nos amis de répondre à mes questions, afin d’en savoir plus sur leur concept et aussi leur parcours !

 

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Aujourd’hui nous allons nous intéresser à 2 choses, une bière, et un compositeur connu comme le loup blanc : Ennio Morricone !

Alors pourquoi on va parler de ce grand monsieur ? Et bien parce que nous allons déguster une bière de chez Van Moll qui a été brassée en hommage à Ennio, alors nous allons d’abord toucher deux mots sur la brasserie, puis parler du compositeur et enfin comme toujours, la bière !

La brasserie Van Moll est située à Eindhoven aux Pays Bas, née en 2013, l’équipe derrière cet endroit (je n’ai pas réussi à avoir le nom des fondateurs dans mes recherches), a créé ce brewpub dans un quartier assez sympa de la ville, en plein début de l’essor des bières artisanales en Europe.

Elle dispose d’une gamme très variée, et s’exporte assez bien, on a pu d’ailleurs la découvrir au Lyon Bière Festival, sachant qu’elle est distribuée par les collègues de Victor à Marseille. View full article »

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Un petit test aujourd’hui pour parler d’une nouvelle bière de Brewdog, une de mes favorites d’ailleurs, donc oui je fausse un peu l’avis du test de départ mais Brewog m’ayant envoyé des échantillons, dont cette fameuse Elvis Juice, je me suis dit que ça serait sympa de vous en parler !

Inutile de revenir une nouvelle fois sur Brewdog, on les connait à force, ils ne sont plus à présenter et deviennent incontournables sur la scène brassicole actuellement. On va passer directement au test !

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Chers amis et chers marseillais qui me lisent, j’avais fait un article sur mon amie Vanessa de Fietje, et je voulais continuer sur ma lancée pour présenter les cavistes et bars crafts de la région, enfin, surtout les gens derrière ces lieux et cette fois-ci je voulais vous présenter un bar assez récent chez nous : La voie Maltée !

 

Ce bar a ouvert dans le très sympa quartier du Cours Julien, même quartier que Fietje et Malt (dont nous parlerons aussi bien entendu !), juste à côté d’une salle de concert bien connue des marseillais, l’Espace Julien.

J’ai rencontré Mathieu par hasard chez ma meilleure amie, celui-ci me parlait de sa passion pour la bière artisanale et les Offspring, mon groupe préféré étant ado (et aussi un de mes premier site), le courant est bien passé et assez rapidement il me parle de son projet de bar. View full article »

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