bluebeerUne bière bleue ? Sorcellerie ! C’est pourtant vrai et vous ne devinerez jamais qui est assez fou pour faire ça…..allez chercher bien…….le JAPON !

Cette bière nommée Blue d’Okhotsk est brassée par la brasserie Abashiri sur l’île d’Hokkaido. Outre sa couleur bleue, l’eau utilisée est issue de la fonte des Icebergs situés sur la mer d’Okhotsk justement, une mer séparant le Japon de la Russie.

Mais ce bleu alors, d’où vient-il me direz-vous ? Et bien lors du brassage, nos amis nippons ont ajouté de la Spiruline, une bactérie (sous forme de micro-algue) utilisée normalement comme complément alimentaire. Cette bactérie n’aurait pas d’effets négatifs sur l’homme, bien que certaines personnes comme les femmes enceintes ou les hommes ayant «la goutte » ne puissent pas en prendre.

Ceci dit, nous avions bien testé une bière verte au Genépi il y a quelques mois….mais le résultat fut peu probant..

Si vous habitez au Japon vous pourrez vous procurer cette bière pour 15€ le pack de 6 environ. Sinon, passez votre chemin !

A savoir que cette brasserie a produit également une bière verte, une bière rouge et une bière rose….. Alors apparemment ces couleurs correspondent à des thèmes et ils utilisent à chaque fois des ingrédients naturels comme des fruits, des fleurs ou encore de la spiruline, mais si vous voulez mon avis…..ils veulent faire une bière pour chaque couleur de Bioman !

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Les images ci-dessous :

 

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