ratebeerLes amis, pas de test aujourd’hui mais un petit article sur le fameux Top 100 de Rate Beer qui est paru !

Tout d’abord, pour ceux qui ne connaissent pas, Rate Beer est un site internet permettant de noter les bières que l’on boit, c’est relativement communautaire et très agréable dans le sens où chacun peut partager ses interprétations de la dégustation qu’il vient d’effectuer.

Chaque année le site fournit une liste, un Top 100 des meilleurs bières et c’est de cela que nous allons parler cette année.

Je voulais vous en toucher un mot pour vous dire deux choses : Tenez compte de ce classement…..et….ne tenez pas compte de ce classement !

 

Pourquoi en tenir compte ?

Si je vous dis d’en tenir compte c’est parce que ce classement vous permet de voir quelles bières sont les plus appréciées des utilisateurs de ce site, cela peut vous permettre justement de savoir si la bière que vous choisirez a été bien appréciée ou pas.

On distingue les fameuses Westvleteren, des bières de chez De Molen, des bières de nos cousins Quebecois de Dieu du Ciel, des bières de Goose Island, des bières de Dog Fish Head, des Mikkeler mais aussi (en plus de Westvleteren) des bières belges comme Rochefort, Rodenbach.

Bref, un classement assez prestigieux dont on ne peut renier la qualité des bières qui en font partie, une vraie source d’informations pour dénicher des merveilles.

Mais alors justement, est ce que ce classement est juste ?

 

Pourquoi ne pas en tenir compte ?

Ce classement n’est pas forcément juste, non pas dans les notes attribuées mais de par son choix par pays.

Ratebeer est très prisé des Américains, mais très peu des Européens et c’est là que ça se voit :

Sur 100 Bières nous avons :

  • 12 Belges
  • 3 Canadiennes
  • 3 Danoises
  • 1 Anglaise
  • 2 Hollandaises
  • 79 Américaines !!!!

Oui vous avez bien lu, 79 bières américaines !! Quand je vous dis que ce classement est fait par des américains !

Mais attention, ne criez pas au chauvinisme (ou plutôt patriotisme si on parle des Yankees) tout de suite !

Il faut savoir que les USA ont un nombre de brasseries beaucoup plus élevés par pays qu’ailleurs (sauf erreur de ma part, mais ils sont parmi les premiers c’est certain). De ce fait un site utilisé par une majorité d’américains, qui boivent des bières américaines, donnera un classement très américain !

D’ailleurs regardez bien les brasseries des autres pays, ce sont la plupart du temps des brasseries connues et distribuées là-bas !

Donc ne hurlez pas si vous ne trouvez aucune bières françaises par exemple, je dirais même que c’est normal, les bières françaises sont peu répandues outre Atlantique, lors de mon périple au Canada, au Québec précisément, je fus surpris de ne pas trouver de bières de chez nous là-bas.

Certes, on a de la Stella là-bas, mais c’est tout ce que j’ai vu ! Un dépanneur (un caviste chez nous) m’a dit qu’il y avait tellement de références au Québec à vendre que les dépanneurs n’ont justement pas assez de place pour accueillir des bières étrangères, et il faut vraiment chercher pour en trouver chez quelques cavistes qui auront eu la possibilité de prendre un petit stock étranger.

Peu de bières françaises sont exportées vers le Québec ou les USA, en tout cas pour les bières artisanales justement, de même que peu de bières Américaines et Canadiennes sont trouvables en France si on tient compte de la proportion des brasseries de ces pays.

Donc non, ne prenez pas ce classement comme acquis et justifié, il n’est pas fait par un panel de consommateurs mondial mais par un panel très américain simplement !

 

Un bon classement ça serait quoi ?

Pour un classement honorable il aurait fallu un nombre raisonnable de bières US, l’Europe est une grande zone, très peuplée et il y a des dizaines de pays. L’UE favorisant le libre-échange nous a permis de trouver dans nos pays respectifs bon nombre de bières de nos voisins justement. Certes je trouve que les français sont encore un peu mollassons à ce niveau mais ce sont pour des raisons de cout et de logistique. Et peu de sociétés s’intéressent aujourd’hui à l’exportation de marques françaises, souvent ce sont les brasseries elles-mêmes qui font les démarches sans l’aide d’un distributeur, mais ces brasseries ont un volume de production assez conséquent et sont industrialisés, sans aller dans une industrialisation mondiale comme les grands groupes du marché.

Pour que le classement soit juste il faudrait des bières Anglaises, comme des St Peter’s par exemple, des Ecossaises comme Brew Dog aussi. On a des bières Allemandes magnifiques, quelques bières Italiennes superbes, sans parler des Belges, des Danoises et des Hollandaises !

N’oublions pas la France avec ses merveilles comme Mont Salève, Garrigues, et beaucoup d’autres ! Beaucoup de pays ont des merveilles brassicoles, certaines sont bien cachées, d’autres pays sont encore peu portés sur la bière comme l’Espagne par exemple, mais en France le courant a repris depuis peu, passant de 200 à 700 brasseries en quelques années, nul doute que si la vague continue à prendre de l’ampleur, d’autres pays se réveilleront et les classements varieront encore une fois.

Donc les amis, si vous voulez un bon classement de bières, il n’y en a pas vraiment, je vous conseillerais de chercher plutôt les meilleurs bières par pays si cela est possible, vous trouverez des merveilles de cette façon !

Sur ce les copains, Cheers !

Ps: ci-dessous le fameux classement tiré du site!

Beer Brewer State Country
3 Fonteinen Hommage     3 Fonteinen   Belgium
Alchemist Focal-Banger    The Alchemist   Vermont USA
Alchemist Heady Topper    The Alchemist   Vermont USA
AleSmith IPA    AleSmith Brewing Company   California USA
AleSmith Speedway Stout    AleSmith Brewing Company   California USA
AleSmith Wee Heavy Scotch Ale – Barrel Aged    AleSmith Brewing Company   California USA
Alpine Beer Company Nelson IPA    Alpine Beer Company   California USA
Ballast Point Sculpin IPA    Ballast Point Brewing Company   California USA
Ballast Point Victory at Sea     Ballast Point Brewing Company   California USA
Bells Black Note Stout    Bells Brewery   Michigan USA
Bells Expedition Stout    Bells Brewery   Michigan USA
Bells Hopslam    Bells Brewery   Michigan USA
Cantillon Lou Pepe Pure Kriek    Cantillon   Belgium
Central Waters Sixteen    Central Waters Brewing Co.   Wisconsin USA
Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout – Double Barrel Aged    Cigar City Brewing   Florida USA
Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout    Cigar City Brewing   Florida USA
Cigar City Marshal Zhukov’s Imperial Stout    Cigar City Brewing   Florida USA
Dark Horse Bourbon Barrel Plead the 5th Imperial Stout    Dark Horse Brewing Company   Michigan USA
De Molen Hel & Verdoemenis (Wild Turkey)    Brouwerij de Molen   Netherlands
De Molen Hel & Verdoemenis 666    Brouwerij de Molen   Netherlands
Deschutes The Abyss    Deschutes Brewery   Oregon USA
Dieu du Ciel Aphrodisiaque    Dieu du Ciel   Quebec Canada
Dieu du Ciel Péché Mortel en Fût de Bourbon Américain    Dieu du Ciel   Quebec Canada
Dieu du Ciel Péché Mortel     Dieu du Ciel   Quebec Canada
Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA    Dogfish Head Brewery   Delaware USA
Evil Twin Double Barrel Jesus    Evil Twin Brewing   New York USA
Evil Twin Even More Jesus    Evil Twin Brewing   New York USA
Evil Twin Imperial Biscotti Break – Bourbon Barrel    Evil Twin Brewing   New York USA
Evil Twin Imperial Biscotti Break    Evil Twin Brewing   New York USA
Firestone Walker Double Jack IPA    Firestone Walker Brewing Co.   California USA
Firestone Walker Parabola    Firestone Walker Brewing Co.   California USA
Firestone Walker Stickee Monkee    Firestone Walker Brewing Co.   California USA
Firestone Walker Sucaba    Firestone Walker Brewing Co.   California USA
Founders Backstage Series # 2: CBS (Canadian Breakfast Stout)    Founders Brewing Company   Michigan USA
Founders Backwoods Bastard    Founders Brewing Company   Michigan USA
Founders Breakfast Stout    Founders Brewing Company   Michigan USA
Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)    Founders Brewing Company   Michigan USA
Funky Buddha Maple Bacon Coffee Porter    Funky Buddha Brewery   Florida USA
Goose Island Bourbon County Barleywine    Goose Island Beer Company (AB-InBev)   Illinois USA
Goose Island Bourbon County Stout – Vanilla Rye Barrel    Goose Island Beer Company (AB-InBev)   Illinois USA
Goose Island Bourbon County Stout    Goose Island Beer Company (AB-InBev)   Illinois USA
Grassroots Brother Soigné    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Grassroots Legitimacy    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Great Divide Yeti Imperial Stout – Oak Aged     Great Divide Brewing Company   Colorado USA
Great Divide Yeti Imperial Stout    Great Divide Brewing Company   Colorado USA
Hair of the Dog Matt     Hair of the Dog Brewing Company   Oregon USA
Hill Farmstead / Blaugies Le Sarrasin    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Hill Farmstead Aaron    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Hill Farmstead Abner    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Hill Farmstead Double Citra    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Hill Farmstead Everett    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Hill Farmstead Friendship and Reunion    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Hill Farmstead Susan    Hill Farmstead Brewery   Vermont USA
Jester King Atrial Rubicite    Jester King Brewery   Texas USA
Lost Abbey Deliverance    Port Brewing/Lost Abbey   California USA
Lost Abbey The Angels Share – Bourbon Barrel    Port Brewing/Lost Abbey   California USA
Maine Beer Another One    Maine Beer Company   Maine USA
Maine Beer Dinner    Maine Beer Company   Maine USA
Maine Beer Lunch    Maine Beer Company   Maine USA
Mikkeller Beer Geek Breakfast    Mikkeller   Denmark
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel    Mikkeller   Denmark
New Glarus Serendipity    New Glarus Brewing Company   Wisconsin USA
North Coast Old Stock Cellar Reserve Brandy Barrel    North Coast Brewing Company   California USA
Oskar Blues Ten FIDY    Oskar Blues Brewery   Colorado USA
Perennial Barrel Aged Abraxas    Perennial Artisan Ales   Missouri USA
Port Brewing Older Viscosity    Port Brewing/Lost Abbey   California USA
Prairie Artisan Ales Bomb!    Prairie Artisan Ales   Oklahoma USA
Prairie Artisan Ales Pirate Bomb!     Prairie Artisan Ales   Oklahoma USA
Rochefort Trappistes 10    Brasserie Rochefort   Belgium
Rochefort Trappistes 8    Brasserie Rochefort   Belgium
Rodenbach Caractère Rouge    Brouwerij Rodenbach (Palm)   Belgium
Russian River Beatification (Batch 002 +)    Russian River Brewing   California USA
Russian River Consecration    Russian River Brewing   California USA
Russian River Pliny the Elder    Russian River Brewing   California USA
Russian River Pliny the Younger    Russian River Brewing   California USA
Russian River Supplication    Russian River Brewing   California USA
Samuel Adams Utopias    Boston Beer Company   Massachusetts USA
St. Bernardus Abt 12    St. Bernardus Brouwerij   Belgium
Stone Enjoy By IPA    Stone Brewing Company   California USA
Stone Imperial Russian Stout – Bourbon Barrel    Stone Brewing Company   California USA
Stone Imperial Russian Stout    Stone Brewing Company   California USA
Struise Black Albert    De Struise Brouwers   Belgium
Struise Pannepot Grand Reserva     De Struise Brouwers   Belgium
Struise Pannepot Reserva    De Struise Brouwers   Belgium
Struise Pannepot    De Struise Brouwers   Belgium
Surly Abrasive Ale    Surly Brewing Company   Minnesota USA
Surly Darkness    Surly Brewing Company   Minnesota USA
Thornbridge Hall Bracia    Thornbridge   Derbyshire England
Three Floyds Alpha King    Three Floyds Brewing Company   Indiana USA
Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout    Three Floyds Brewing Company   Indiana USA
Three Floyds Dreadnaught Imperial IPA    Three Floyds Brewing Company   Indiana USA
Three Floyds Zombie Dust    Three Floyds Brewing Company   Indiana USA
To Øl Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA    To Øl   Denmark
Toppling Goliath Assassin    Toppling Goliath   Iowa USA
Toppling Goliath Kentucky Brunch    Toppling Goliath   Iowa USA
Toppling Goliath King Sue    Toppling Goliath   Iowa USA
Toppling Goliath Mornin’ Delight    Toppling Goliath   Iowa USA
Toppling Goliath pseudoSue    Toppling Goliath   Iowa USA
Westvleteren 12 (XII)    Westvleteren Abdij St. Sixtus   Belgium
Westvleteren Extra 8    Westvleteren Abdij St. Sixtus   Belgium
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