anchor-brewing-sf-caJe suis le test de la Breckle’s Brown pour vous parler de la Steam Beer qui est un genre unique et original appartiennent à la brasserie Anchor.

Lors de mon précédent test j’ai oublié de vous en parler (car je n’ai pas abordé le sujet véritablement).

En gros pour vous faire un schéma simple, la brasserie ne marche pas avec des machines à vapeur en fait, c’est le refroidissement du mout chaud qui entre en action dans cette appellation.

La brasserie ne possédant pas de moyen moderne pour refroidir ce fameux mout, le faisait sécher sur le toit de la brasserie faisant face à Alcatraz et au Golden Gate Bridge.

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