Category: Dégustation


 

Je vous emmène pas loin de Marseille, là où ça sent bon la lavande, le thym et le romarin avé l’accent, pas loin d’Aix en Provence, au pied de la Ste Victoire dans le petit village de Puyricard, connu notamment pour ses chocolats du même nom qui existent depuis 1968!

Ici on retrouve donc la petite brasserie de Bulles de Provence, une brasserie familiale initiée par Jean Claude, le père et Louis le fils.en 2018. Je connais peu la brasserie, elle est assez récente et elle a commencé depuis quelques mois à s’installer dans les rayons marseillais. La gamme se compose ‘une quinzaine de bières dont des éditions originales telles qu’une bière Sour, une bière Rosée ou encore des bières de garde. 

Ici on va rester sur un classique, la blonde, mais vous pouvez toutefois trouver leurs bières en achat en ligne chez les copains de l’Art de la bière dont nous avions parlé précédemment sur le site!  View full article »

Share Button
 

Retournons encore une fois chez les copains de Sulauze avec leur Olive Lager.

Les Olives, en Provence, c’est un peu comme les cigales en été, c’est impossible de ne pas en voir tant il est l’arbre le plus emblématique du climat méditerranéen. Le domaine de Sulauze n’est pas en reste, car la zone comporte bon nombre d’oliviers également. 

Rassurez-vous, la bière à l’huile d’olive ca n’existe pas, tout du moins pas encore, même si je ne sais pas si ce sera vraiment une bonne chose. Non, ici nos amis ont brassé une lager avec des feuilles d’olivier justement, et vous allez voir que cela apporte un petit quelque chose sur la dégustation. View full article »

Share Button
 

Et si on allait dans un pays que j’adore? Le Portugal! 

Ce pays est vraiment un endroit que j’apprécie, de par sa beauté et de par sa convivialité notamment. J’ai pu découvrir les bières artisanales de Lisbonne et je peux vous dire que je me suis régalé! 

Ici on va aller sur le raisin, avec une Grape Ale de la brasserie Letra, née en 2013 et portée par Filipe Macieira et Francisco Pereira, l’un a découvert la bière en Erasmus à Prague et le second est diplômé en Chimie et Biologie. 

La brasserie a fait un bon chemin jusqu’à parvenir dans mon salon, il faut dire déjà que depuis ses débuts, la gamme est relativement large, une quinzaine de référence sur 3 séries et aussi avec du Gin maison, nos deux amis ne chôment pas! View full article »

Share Button
 

Il y a un an, avant qu’un certain virus ne pointe sa saleté de couronne pourrie, j’ai pu aller au Lyon Beer Festival pour découvrir avec modération tout ce qui se faisait de beau en France et ailleurs.

Ce salon est pour moi un des meilleurs, certes, très, voire trop grand parfois pour tout découvrir, il est véritablement intéressant, bien que pas aussi agréable et intimiste qu’un tout petit salon par exemple, facilitant les échanges, mais, c’est un événement à ne pas manquer pour les passionnés comme moi.

Le salon dispose de très nombreux exposants, dont des étrangers, et tout près de l’entrée du salon se tenait un petit stand, un peu à part avec un joli chien bleu dessus. Ni une ni deux, je papote avec le gars face à moi et je découvre ses bières, que j’apprécie beaucoup.  View full article »

Share Button
 

Aujourd’hui je vous propose de retourner chez Sulauze pour y découvrir une de leur nouvelle bière, dont l’étiquette fait aisément pensé à un bon film de la blacksploitation, la Mlle Jalouse. 

Cette bière est brassée avec de la framboise, c’est une Milkshape Raspberry IPA pour être précis, autrement dit, elle annonce clairement la couleur et on a envie d’y tremper vite les lèvres.  View full article »

Share Button