Category: Dégustation


 

Direction les USA pour déguster une Stout fruitée, oui, une petite Stout aux framboises de chez Hardywood Park craft brewery!

Hardywood c’est avant tout une brasserie fondée par deux copains d’enfance, Eric McKay et Patrick Murtaugh, deux amis dont la passion commune n’a rien de bien anodin vu leur parcours respectif!

Eric a travaillé plusieurs années comme directeur marketing d’un des plus grand grossiste de bières artisanales américaines, il a de plus, créer une plateforme mobile de commercialisation de bières qui lui a valu une certaine reconnaissance et de faire plusieurs conférences sur la stratégie marketing. Mais ce n’est pas tout! Il a aussi, de par sa notoriété et son expérience, était juge du Great American Beer Festival avant de devenir le premier certifié Cicerone du comté de Richmond. View full article »

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Aujourd’hui un petit test plutôt original et qui me tenait à coeur, en effet, on va parler d’une bière toute jeune et fabriquée par une jeune brasseuse toute nouvelle dans le milieu et très talentueuse.

Notre bière s’appelle Before Thibord, nom qui n’est pas anodin et je vais vous expliquer pourquoi!

Cette bière est issue de la brasserie du même nom, Thibord, et son brasseur n’est autre qu’une jeune femme prénommée Clémence…. Thibord (jusque là vous suivez hein), et nous avons ici sa première bière officielle!

Alors déjà qui est Clémence? Et bien c’est une jeune femme issue d’une famille de céréaliers qui a décidé de se lancer dans l’aventure brassicole en utilisant l’orge de sa famille. Depuis 2012 cette idée s’est ancrée en elle et son rêve est en train de devenir réalité. View full article »

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Me revoici les amis!

Une longue absence dûe à des congés bien mérités (oui oui je m’auto-congratule), et je vous parle d’une bière testée le jour d’Halloween (et publiée…. Vers Noel….ouais ok, je suis pas très bon sur le timing j’avoue).

Là on va sur du classique de Halloween, une Pumpkin Ale, et cette année on se dirige vers le pays de cette fête, les USA!

Notre amie est brassée par la brasserie Blue Point, située dans l’Etat de New York, une brasserie née en 1998 sous l’initiative heureuse de Max Burford et Pete Cotter, 2 amis brasseurs amateurs qui se sont lancés dans l’aventure. View full article »

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Aujourd’hui les amis on retrouve une nouvelle fois notre brasserie Des Suds alias Part Faite !

On a pas mal parlé d’eux sur le site (je suis marseillais, forcément leurs bières me sont plus faciles d’accès), que ce soit pour des tests, des interviews ou encore des actions comme le houblon urbain ou le Provence Bière Connexion.

Part Faite est une brasserie très active à Marseille, on arrive à la trouver un peu partout désormais, et, chose plutôt amusante, celle-ci a commencé par une seule bière, puis petit à petit elle a créé sa gamme doucement mais surement, pour le moment par exemple, pas encore de bière brune, la brasserie prends son temps pour élaborer ses bières, dont certaines éphémères très réussies. View full article »

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Bonjour les amis! Aujourd’hui on va faire un petit test un peu spécial mais qui me tenait à cœur!

Il y a quelques années un ami à moi a tout plaqué pour apprendre la bière en Suisse, là-bas il croisera le chemin de sa compagne et ensembles ils créeront “les bières du crépuscule” dont nous avons maintes fois parlé.

Souvent passées sur le site, leurs bières m’ont toujours apporté satisfaction, n’y voyez pas là une préférence car ce sont des amis (je suis transparent là-dessus vous le savez), mais tout comme des O’Clock, ou la Plaine par exemple, je n’ai jamais été déçu, mais je ne m’en cacherais pas si c’était le cas bien entendu. View full article »

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