Category: Dégustation


 

Aujourd’hui on va faire un test un peu spécial, en un article vous aurez 3 tests, pas 1, pas 2, pas 4 mais 3 tests !

L’idée est simple en vérité, avec des amis nous faisons régulièrement des tests de bières entre nous, nous avons donc décidé de se faire un petit apéro autour de 3 bières différentes et y associer nos ressentis dans le but de faire un test basé sur 3 impressions.

Pour rappel, chaque test est une interprétation personnelle, raison pour laquelle, par exemple, je ne note pas les bières et que je ne suis même pas sur des sites comme Untappd.

Ce qui est intéressant ici, c’est de voir que l’ensemble des tests ont aboutis à peu près aux mêmes conclusions, force est de constater qu’on a l’habitude de déguster ensemble, du coup on s’est éduqué au final tous un peu en même temps et ensemble. View full article »

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Les amis, on va rester sagement à la maison pour le test d’aujourd’hui, en effet, c’est bien beau de voyager, parler des bières d’autres régions, mais parfois c’est bon de rester chez soi.

Alors on va juste marcher quelques mètres et aller voir Jérôme et son équipe chez Zoumai et déguster une petite Pomègues.

Bon, Zoumai j’en ai parlé précédemment, la brasserie est devenue incontournable, présente un peu partout dans la ville, restaurants, bars et même cinémas, on ne peut plus ne pas les connaître, donc inutile de revenir encore sur l’historique, mais on reviendra plus tard sur leur actualité c’est promis! View full article »

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C’est bien beau d’aller en Ecosse, mais c’est sympa aussi de retourner dans le Sud au chaud, alors on va aller pas loin de chez moi, dans le Var pour déguster une Ambrée de la brasserie Le Mousse.

Vous vous en doutez, il y a un lien avec la marine et la bière (bravo Captain Obvious !), et c’est le cas, située à côté de Toulon, cette brasserie s’est implantée en 2017 par l’initiative de Quentin Bush, un jeune réserviste de la marine.

Alors petite précision, la brasserie est bien dans le Var, mais une partie de la production est sous traitée dans d’autres régions, par soucis de réduction d’émission de CO2. View full article »

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Aujourd’hui on va aller dans mon pays d’adoption, enfin celui que j’ai adopté surtout et ou je voudrais vivre, c’est l’Ecosse !

Je parlerais de l’Ecosse plus en détail dans un dossier, mais cette bière vient de l’ile de Skye où je me suis rendu en road trip avec des amis il y a de cela quelque temps. Cette ile, aujourd’hui reliée par un pont est relativement l’une des plus grande et des plus belle (bien que Mull Island reste ma préférée).

En route pour notre périple, on va de points d’intérêts en points d’intérêts et là, on arrive sur un petit port de pêche qui a un bâtiment assez particulier, une brasserie ! On était sans le savoir dans l’une des brasseries de l’ile de Skye !  View full article »

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Aujourd’hui on, on va aller voir mon pays de cœur, l’Ecosse! 

J’y suis allé déjà 3 fois, et je n’ai pas fini d’y aller vu que nous avons de la famille sur place avec ma compagne, c’est un pays que je commence doucement à connaître et dans lequel je me vois bien vivre un jour pour tout vous dire. 

J’y suis allé en 2008 pour rendre visite à un ami et ce fut le coup de foudre, bien des années après, je suis parti en road trip avec des amis sur 15 jours à parcourir plus de 3000 km dans les Highlands en passant par les îles d’Islay, Mull, Jura, Skye, seule la pointe Nord et les îles les plus éloignées n’ont pas pu être explorées, mais nous avons pu voir de belles choses et découvrir de nombreuses brasseries.  View full article »

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