Category: Dégustation


 

Aujourd’hui on, on va aller voir mon pays de cœur, l’Ecosse! 

J’y suis allé déjà 3 fois, et je n’ai pas fini d’y aller vu que nous avons de la famille sur place avec ma compagne, c’est un pays que je commence doucement à connaître et dans lequel je me vois bien vivre un jour pour tout vous dire. 

J’y suis allé en 2008 pour rendre visite à un ami et ce fut le coup de foudre, bien des années après, je suis parti en road trip avec des amis sur 15 jours à parcourir plus de 3000 km dans les Highlands en passant par les îles d’Islay, Mull, Jura, Skye, seule la pointe Nord et les îles les plus éloignées n’ont pas pu être explorées, mais nous avons pu voir de belles choses et découvrir de nombreuses brasseries.  View full article »

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Je vous amène dans le 33 aujourd’hui, plus précisément à Mérignac pour parler d’une bière de la brasserie Effet Papillon, une brasserie qui commence à se faire connaître de plus en plus.

Cette brasserie a été créée par Jocelyn, Mathilde et Hugo en 2016. 

Jocelyn a fait des études en droit de la vigne et du vin, son master en poche il travaille pour une tonnellerie ou il est chargé de réaliser une pico-brasserie pour réaliser des essais de produits oenologiques sur la bière, ceci scellera le destin de notre ami qui lâchera vite le droit pour se consacrer à la bière et faire un DU à la Rochelle comme opérateur de brasserie.  View full article »

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Nous allons nous diriger en Allemagne pour découvrir une nouvelle brasserie, c’est assez rare, sur le blog, de passer de l’allemande j’avoue. Pourtant ce n’est pas par méprise des bières allemandes, mais jusqu’à il y a quelques temps, on trouvait peu de bières allemandes intéressantes je dois avouer, mais entre Crew Republic et d’autres, on commence à trouver de jolies choses qui dénotent des classiques du genre (très bonnes au demeurant bien sur).

Là on est sur la brasserie Sudden Death, une brasserie née de l’initiative de 2 amis : Oliver et Ricky, deux passionnés de hockey, de rock / métal et de bières qui sont allés maintes fois aux USA pour voir du Hockey et goûter des crafts US.  View full article »

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On va aller en Suède pour voir des Neo Zelandais, oui, dis comme cela, ça sonne étrange mais cette brasserie est née il y a quelques années de l’initiative de deux amis, des Kiwis, des Neo-zelandais qui se sont lancés dans l’aventure en Suède. Ils sont tombés amoureux de ce pays, mais ne renient pas leurs origines, de ce fait, leur brasserie, NKB signifie, Nordic Kiwi Brewers. 

Leurs bières sont très variées et on sent une réelle passion chez ces gens là. Alors goûtons leurs créations, ici la Gone Native Pale Ale! 🙂 

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Nous retournons en Italie pour une bière de chez Birra Abba, une brasserie Italienne que j’ai découverte lors du SAVIM (grand salon du vin et de la gastronomie à Marseille) l’an dernier. 

Cette brasserie a été créée en 2005, mais nous n’avons pas eu beaucoup d’informations sur elle, je peux vous dire qu’elle reste moyenne en terme de production et comporte une gamme classique d’environ 5 bouteilles…. Malheureusement je ne peux vous en raconter plus, leur site est assez peu fourni, toutefois après discussions avec les gens sur le stand, cette brasserie cherche à s’exporter, d’où sa présence au salon (qui comporte une section italienne), donc n’hésitez pas à leur parler si vous les croisez, ils sont super sympas! View full article »

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