Category: Découverte de lieux


 

part faiteLes amis, pas de test de bière aujourd’hui, mais je vais plutôt vous faire le petit teasing de 2 évènements qui arrivent.

Le premier c’est le PBC, alias le Provence Bière Connexion qui aura lieu sur Aix et Marseille (et autour) du 25 au 29 avril, un festival sur la bière artisanale dont nous allons parler dans l’article qui suivra celui-ci.

Ensuite je dois vous parler de l’essor de la bière en Provence, dans un article complet et je vais vous teaser cela avec la brasserie Des Suds qui vient juste d’arriver dans le 13 !

Cette brasserie se situe dans le quartier de St Loup à Marseille, elle a été créée par Laura et Gonzalo, un couple bien sympathique qui m’a accueilli dans leur brasserie toute neuve. View full article »

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plaineLes amis, le 21 Novembre dernier je suis allé faire une journée d’initiation au brassage dans les locaux de la brasserie de la Plaine à Marseille.

La brasserie de la Plaine, vous connaissez maintenant, première brasserie artisanale Marseillaise depuis des décennies, nous avons déjà beaucoup parlé d’eux et testé de nombreuses bières.

La brasserie aujourd’hui se développe, le local de brassage n’accueille plus de clients mais est uniquement réservé au brassage, l’accueil des clients est quelques mètres plus loin dans un sympathique petit restaurant / bistrot appelé « La Piccoline ».

La journée commence à 09h00, notre hôte est Salem, l’un des deux acolytes de notre brasserie bien aimée (maintenant ils sont 3 d’ailleurs !). Tout commence tranquillement, un petit café au bar voisin, puis décollage pour la brasserie, nous sommes une bonne quinzaine, garçons, filles, passionnées, curieux, l’ensemble est très éclectique, et l’ambiance bon enfant.

Salem se présente à nous devant une Brewferm et nous fait un petit récapitulatif sur la bière en elle-même avant de nous présenter la recette que nous allons élaborer durant cette journée, il s’agira d’une bière fumée. View full article »

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fietjeAujourd’hui je vais vous parler d’un bar Marseillais tout récent mes amis.

Alors bien sur, je sais que beaucoup d’entre vous ne sont pas de Marseille, mais ce bar doit être cité sur ce blog pour plusieurs raisons que vous comprendrez en lisant cet article.

Souvenez-vous, il y a quelques temps de cela, je vous parlais de la cave à bière Fietje, un endroit inédit, dans un quartier très sympa de Marseille, situé dans une ancienne boutique d’antiquités. Ce magasin est tenu par Vanessa, une belge installée sur Marseille qui a décidé un jour de se lancer dans cette aventure. View full article »

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2014-06-13 15.53.36Les amis j’avais envie de vous parler brièvement de mon passage en Juin 2014 au Mondial de la bière de Montréal.

J’avais planifié mon voyage depuis un moment déjà et le hasard (ou l’alcoolisme inconscient) m’a fait me rendre compte que j’allais tomber en plein sur ce salon réputé de la bière !

Ni une ni deux, je fonce sur Montréal avec une amie pour découvrir ce fameux salon ! Après une déambulation dans les couloirs je trouve enfin l’entrée ! Et là chose que je n’avais jamais vue, on me fait acheter des tickets de dégustations, en plus de l’entrée, et on me fournit un verre. Qu’à cela ne tienne, j’en prends quelques-uns et je rentre dans le salon, tout en sachant que je vais en avoir plein les mirettes !

Et là, c’est…. Vide ? Bon j’exagère un peu c’est vrai, je l’admets, mais force est de constater que je m’attendais à plus spectaculaire, surtout dans un pays comme le Canada (oui oui les Québécois, vous êtes Canadiens !). Il y a plusieurs allées, pas mal de stands, mais le côté mondial laisse à désirer en fait. View full article »

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2014-10-15 18.25.01Les amis aujourd’hui je vais vous parler un petit peu de ma visite chez Sulauze ! J’avais déjà été chez Bourganel il y a un an mais je n’avais pas assez de matière pour vous en parler à l’époque, je dois y retourner pour justement prendre un peu plus d’informations ! Je n’oublie pas la brasserie de la Plaine, nous reparlerons d’eux prochainement !

Je suis donc allé à Sulauze, la brasserie qui se mérite je dirais car quand on n’est pas du coin, mieux vaut avoir son GPS bien ajusté pour trouver la brasserie !

La brasserie se situe à Miramas, une petite ville à environ 1 heure de Marseille à l’Ouest. Miramas est située à côté de la ville d’Istres et pas très loin de Martigues, autrement dit, nous sommes dans les Bouches du Rhône.

Si vous avez bien lu nos tests précédents, je vous avais parlé de la brasserie et son histoire, il s’agit d’un duo de brasseurs, Julien Gondard et Guillaume David qui ont la possibilité de tenter l’aventure grâce au propriétaire des domaines de Sulauze, un domaine viticole qui leur a fourni une ferme dont il ne se servait pas afin d’établir leur brasserie.

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