Category: Découverte de lieux


 

On reste au Royaume Uni encore, après Kernel, nous allons à Newcastle et découvrir la brasserie Wylam avec une Macchiato, une Hazelnut Praline Porter.

Cette brasserie a été fondée en 2000 par John Boyle et Robin Leighton, la brasserie fut montée très rapidement et le succès fut très vite au rendez-vous. Malheureusement, Leighton décédera 3 années plus tard, Boyle monta par la suite une nouvelle équipe, et ne se découragea pas. 

A un autre endroit, deux associés, Dave Stone et Cameron officient dans le milieu de la musique et des festivals. Seulement, ce milieu et surtout ses protagonistes commencent à les agacer au point de se remettre en question et vouloir se consacrer à autre chose qui les passionne, la bière.  View full article »

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On va aller voir nos amis du Brexit, les Britanniques! Et quoi de mieux que d’aller directement à Londres?

On va découvrir une bière de chez Kernel Brewery, que j’ai pu déguster en Ecosse récemment dans ma famille. La brasserie The Kernel a été fondée par Evin O’Riordain il y a maintenant une dizaine d’année environ, celui-ci était auparavant un vendeur de fromage. Sa brasserie a su conquérir le coeur des Britanniques, elle compte une quinzaine de personnes dans son staff et une gamme de bière très variée, dont certaines bière vieillies en fûts et basées sur des recettes anciennes. 

Et justement, nous allons découvrir une Stout vieillie en fut de cognac !  View full article »

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Je vous propose de retourner en Ardèche dans une brasserie bien connue là bas, Bourganel!

Bourganel c’est inutile de vous la présenter, nous en avions déjà parler plusieurs fois, c’est une brasserie qui fut parmi les premières à sortir de terre au débuts de la révolution brassicole, en 2000, aujourd’hui c’est une structure très bien implantée, qui a des contrats avec des clubs de foot comme l’OM ou St Etienne par exemple, sans compter sa gamme. 

Personnellement, il est devenu compliqué de rencontrer les gens derrière Bourganel sans avoir à passer par le filtre d’un commercial. J’ai une seule fois essayé pour avoir des éléments et on m’a sèchement remis directement vers le commercial. Je peux comprendre quelque part mais l’accueil a été un peu froid, fort heureusement le jour de ma visite, ce fut beaucoup plus chaleureux. View full article »

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Aujourd’hui on va inaugurer une nouvelle série d’articles consacrés à des voyages, mes voyages en l’occurrence. 

Pourquoi cette série? Et bien c’est aussi parce que je suis quelqu’un qui a tendance à beaucoup voyager. Je n’ai pas d’enfants encore, je vis dans une grande ville, j’ai donc accès à pas mal de destinations et je pars plusieurs fois par an avec ma compagne, ou avec des amis, et bien sur à chaque fois, je découvre des endroits pour boire de bonne bières locales!

Je ne vais pas vous faire des articles de manière chronologique, et ne vous attendez pas non plus à un guide complet, je ne fais pas mes parcours en fonction de la bière, mais en fonction des belles choses à voir du coup je peux être passé, faute de temps ou de distance, à coté de certains endroits, ne soyez pas très étonnés donc si vous avez été dans un des pays cité dans cette série, de ne pas voir un endroit que vous avez découvert, libre à vous d’en parler dans les commentaires en revanche!  View full article »

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Les test de bières c’est bien joli mais si nous parlions un peu d’autre chose aujourd’hui?

Je vais vous parler de Bière Art, une société créée récemment par 3 amis, 2 sur Paris et un sur Marseille, qui ont pour but de faire découvrir les bières artisanales, comme moi, mais autrement! 

Bière Art c’est avant tout une aventure, celle d’Anthony qui décide de tout plaquer un jour et part à l’étranger. Son périple le conduit jusqu’en Australie où il restera un bon petit moment en faisant divers boulots. 

C’est lors d’un de ces jobs qu’il rencontre deux autres français, Alexandre et Pierre Yves, tous les trois deviennent très bons amis et une fois leur périple terminé, l’idée d’une société dans la bière leur vient au détour d’une soirée où ils se sont réunis.

Quelques temps plus tard, Bière Art était née! View full article »

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