On parle souvent de Marseille sur ce blog, pour celles et ceux qui n’auraient pas suivi, je suis natif de cette ville, et j’y habite toujours. De fait, je suis plus souvent au courant des actualités de ma région que celles des autres, et je ne suis pas forcément orienté site d’information comme mon camarade Olivier de Bière Actu par exemple.
Je vous propose aujourd’hui de nous intéresser justement à une nouvelle brasserie qui s’est installée chez nos voisins d’Aix en Provence, à quelques kilomètres au Nord de Marseille, et nous allons parler de la brasserie la Baroude.
Pour vous faire un bref topo, Aix en Provence c’est en quelque sorte, la deuxième grosse agglomération de la métropole Aix-Marseille (d’où le nom). Elle constitue un gros bassin étudiant et professionnel de par ses universités et ses zones industrielles et commerciales, suffisamment étalées géographiquement pour qu’elles s’enchaînent sans transitions entre Marseille et elle-même par le biais des autres plus petites communes. View full article »
Aujourd’hui chers amis je vais vous parler de la brasserie Rubé, une brasserie que j’ai eu l’occasion de rencontrer tout récemment et que j’ai adoré.
Aujourd’hui pas de test, j’essaye un peu de vous faire plus de petits et gros dossiers sur l’univers brassicole et aussi sur de la retro-actu, et je vais revenir sur un mouvement initié en 2017 par plusieurs brasseries artisanales indépendantes américaine, le mouvement “Take Craft Back”.
