Category: Actualités


 

Alors, j’arrive un peu après la guerre diront certains, on a passé le 8 Mars mais beaucoup d’articles sont déjà parus pour souligner les actions du weekend dernier menées tambour battant par nos amis brasseuses. 

Bien sur, j’ai aussi un peu anticipé sans le vouloir via mon dernier billet sur les bières sexistes, qui a mis la cerise sur la gâteau dégueulasse du sexisme dans la bière, et au final les événements actuels ont accéléré d’autant plus les choses auprès de la gente féminine qui a décidé une bonne fois pour toute de l’ouvrir et ne plus se laisser faire. 

Alors on va la jouer simple, un plaidoyer existe et j’y suis associé, j’en ai déjà parlé, une bière de femme ça n’existe pas, une bière faite par des femmes, là oui, ca existe et depuis très longtemps en vérité!  View full article »

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Sire! On en a gros! Ici on va être sur un billet d’humeur plus qu’un dossier à proprement parlé, cet article se complète bien avec mon article sur les Ale Wives et les Stratégies des grands groupes (partie 1, 2 et 3) et se complétera avec un autre article à venir dont je ne dévoile pas le sujet encore.

Je reviens suite à une énième polémique sur une bière au nom légèrement évocateur et sexuel, qui fait qu’au bout d’un moment, ca devient compliqué de ne pas s’agaçer.

Bien entendu, je ne vais pas jouer les moralisateurs ou parler à la place des femmes, elles savent très bien le faire, ici on est pas sur du mansplaining mais plutôt sur le petit coup de gueule d’un consommateur agacé à la fois de la beaufisation de la bière, et de la manière dont on traite les femmes dans ce secteur (et bien sur je suis agacé sur la manière générale dont sont traitées les femmes partout).

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Souvenez-vous, j’avais parlé de Une bière et Jivay, le Youtubeur de la bière qui petit à petit fait son nid dans le domaine de la vidéo

Et bien sachez qu’il existe aussi des Podcasts sur la bière! 

Pour ceux qui sont nés en 1896, un Podcast c’est une émission audio, faites par des amateurs ou certains professionnels qui est écoutable en streaming sur diverses plateformes de diffusion. 

Attention, le podcast ce n’est pas de la radio, c’est autre chose, les gens confondent beaucoup car les émissions radiophoniques sont écoutables en replay et sont diffusées comme des Podcasts, mais il s’agit carrément d’autre chose. 

L’avantage du Podcast par rapport au blog comme moi, ou au Youtubeur, c’est qu’on a une plus grande facilité à l’écouter. Pour ma part, je suis pas mal de podcasts sur le cinéma, et souvent dans ma voiture, en allant ou en rentrant du travail, ca aide bien à faire passer les bouchons et ça change de la musique.  View full article »

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J’entends souvent les gens me rétorquer à propos de la bière artisanale : c’est trop cher!

Bon, oui, c’est vrai que les prix peuvent parfois laisser pantois, je le reconnais, quand on a des bouteilles à 30€ ou même à 6€, je peux comprendre que celui qui ne connait pas cet univers et ne connaît que l’industriel puisse être dérouté par tout cela…

Mais alors pourquoi justement une bière craft c’est plus cher qu’une bière industrielle et pourquoi c’est à la fois normal, et à la fois très bien aussi?  View full article »

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On a pas mal parlé des composants de la bière il y a quelque temps, comme le malt ou le houblon, et bientôt la levure le temps de finir mes recherches. 

Mais nous n’avons jamais abordé un des produit issu du brassage qu’est la drêche, et je parie que beaucoup d’entre vous n’ont, soit jamais entendu parlé de cela, soit jamais su qu’elle pouvait être son utilité. 

Et bien c’est ce que nous allons aborder dans cet article! View full article »

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