Archive for octobre, 2016


 

img_6485Direction nos amis Ardéchois de l’Agrivoise dont nous avions plusieurs fois parlé sur le site !

Inutile de les représenter, retenez simplement c’est que ce sont des gens super sympas, qui font de très bons produits, et qui aiment faire découvrir leur passion !

Je les ai rencontré au PBC et je n’ai pas été déçu, nous avions d’ailleurs parlé de « Sous les pavés », et il est prévu pour ma part de les rencontrer sur place en 2017, l’occasion de vous faire un joli article sur ces gens qu’ils sont biens ! (Oui désolé j’ai passé un super moment avec eux !)

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img_6517Retournons une nouvelle fois chez nos amis de chez Mont Salève pour déguster une Milk Stout.

Ce n’est pas la première fois que nous parlons d’une Milk Stout sur le blog, souvenez-vous de la célèbre Milk Stout de nos copains de Bières du Crépuscule !

Alors Mont Salève nous en avions parlé lors de notre test de la Mademoiselle Aramis IPA, une petite merveille, et j’ai eu la chance de rencontrer les deux brasseurs lors du Provence Bière Connexion, et je peux vous dire qu’ils sont vraiment adorables.

Concernant la Milk Stout, pour ceux qui ne connaissent pas encore, ce n’est pas une bière dans laquelle on y jette du lait Candia, non on parle plutôt de petit lait, ou plus précisément, de lactose, qui est ici ajouté au brassage pour donner en quelque sorte un peu plus de corps, de rondeur et d’énergie à la bière par définition. View full article »

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img_6474Direction Angoulême aujourd’hui pour découvrir une bière de la brasserie La Débauche !

Cette brasserie a été créée en 2013 par Eglantine Clément et Aurélien Camandonne, venant tous deux du milieu amateur, ils se sont lancés dans l’aventure pour notre plus grand plaisir !

Leur gamme est assez complète, avec une bonne dizaine de bières différentes, des classiques mais aussi des éphémères, notre couple de passionné ne manque pas d’idées pour nous pondre de nouvelles recettes.

Nous allons nous laisser tenter par une India Stout Black Ale, ça vous dit ? View full article »

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