IMG_6320Aujourd’hui on va aller pas loin de Strasbourg pour une dégustation rock’n roll d’une bière nommée Highway to Ale ! Une bière au jeu de mot très facile à comprendre et brassée par la Brasserie artisanale Matzenheim en collaboration avec Fleurac !

Vous aurez donc tous compris que cette bière, de style IPA fait référence à un groupe légendaire, en partie décimé par la vieillesse (sigh), je veux bien sur parler de AC/DC ! Qui a sa propre bière d’ailleurs….mais qui n’a aucun intérêt pour tout vous dire.

La brasserie de Matzenheim a été créée en 2009, par Anne et Jacek, tous deux brasseurs amateurs qui ont appris seuls, à faire de la bière. Commençant à maitriser le truc, nos deux compères décident de se lancer pour de bon, dans leur grande et de là est partie l’aventure.

La brasserie produit environ 350hl en 2013, avec comme objectif d’atteindre 500hl, la gamme se veut assez sympa, incluant celle de ce jour, nous avons des bières classiques dont certaines ont reçus des récompenses, et nous avons quelques saisonnières. View full article »

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