Nous allons parler de bières en kit, mais en kit instantané les amis, et nous allons commencer par une actualité qui a fait le tour de la toile ces dernières semaines. Vous connaissez tous Sodastream, cette société qui nous propose de faire nous-même notre eau gazeuse ou notre soda à partir de concentré et une […]
Mois : avril 2023
Quand les brasseurs artisanaux se lèvent face aux grands groupes
On confronte toujours les deux types de production, mais déjà c’est quoi une brasserie artisanale et une brasserie industrielle ? C’est finalement assez flou à définir aux premiers abords, est-ce que c’est le volume produit ? Les recettes ? L’organisation ? En France, on parle officieusement de brasserie artisanale (et toutes ses sous-classes comme micro, pico et nano), […]
Encore du Citron avec la Tarnea Citron!
Partons encore une fois du côté de Toulouse pour une nouvelle bière au citron, une Tarnea Citron ! Cette bière est brassée par Les Frères Brasseurs, sous la direction de Alain Cayuela, une brasserie artisanale née en 2002 dans le Tarn, qui, après 9 ans d’existence, a déménagée en Haute Garonne, fabricant deux bières principalement, la […]
Marseillais! Voici une IPA de la Plaine!
Je vous propose de revenir dans ma ville natale, à savoir Marseille, qui commence à se faire connaître de la bière, pour déguster une IPA élaborée par les copains de la Plaine, alias Sylvain et Salem ! J’ai maintes fois parlé d’eux, ce sont les pionniers du renouveau de la bière à Marseille, créant une […]
Vous aimez le citron? Pepita est faites pour vous!
Aujourd’hui on retourne voir nos amis de la brasserie de Ratz pour une bière d’humeur estivale, oui car à Marseille il fait beau, désolé ! Nous sommes ici sur une Pepita de Lemon, une bière au jus de citron naturel qui se veut parfaite pour se rafraîchir en période de forte chaleur ! Des bières au citron, […]
I’m on the Highway to Ale baby! Une bière pour la route?
Aujourd’hui on va aller pas loin de Strasbourg pour une dégustation rock’n roll d’une bière nommée Highway to Ale ! Une bière au jeu de mot très facile à comprendre et brassée par la Brasserie artisanale Matzenheim en collaboration avec Fleurac ! Vous aurez donc tous compris que cette bière, de style IPA fait référence à un […]